イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】うすいえんどうとあさりの生姜煮|あしたのキッチンカウンター

キービジュアル画像:うすいえんどうとあさりの生姜煮|あしたのキッチンカウンター

食のお便り/レシピ

2019/04/01

 無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 今回は、2019年4月2日(火)のレシピ『うすいえんどうとあさりの生姜煮』です。

うすいえんどうとあさりの生姜煮

材料2人分 ※印は無印良品オリジナル商品

うすいえんどう(実)  150g
あさりむき身(缶詰)  60g
しょうが(みじん切り) 20g
宗田鰹と昆布のだし※ 1パック 
熱湯         400ml
酒          大さじ1
丸大豆醤油うすくち※ 小さじ2
みりん        小さじ2
塩          適量


つくりかた

1. 鍋に熱湯とだしパックを入れ、5分煮出してだしを取り、酒、うす口しょうゆ、みりんを加えます。

2. 手順1にしょうがと、あさりの缶詰を汁ごと加え、塩で味をととのえます。

3. 手順2にうすいえんどうの実を加え、やわらかくなるまで煮ます。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止

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