無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年4月2日(火)のレシピ『うすいえんどうとあさりの生姜煮』です。
うすいえんどうとあさりの生姜煮
材料2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
うすいえんどう(実) 150g
あさりむき身(缶詰) 60g
しょうが(みじん切り) 20g
宗田鰹と昆布のだし※ 1パック
熱湯 400ml
酒 大さじ1
丸大豆醤油うすくち※ 小さじ2
みりん 小さじ2
塩 適量
つくりかた
1. 鍋に熱湯とだしパックを入れ、5分煮出してだしを取り、酒、うす口しょうゆ、みりんを加えます。
2. 手順1にしょうがと、あさりの缶詰を汁ごと加え、塩で味をととのえます。
3. 手順2にうすいえんどうの実を加え、やわらかくなるまで煮ます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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