【堺北花田】おさかな入荷情報｜12月2日(水)

　おはようございます。朝は風が冷たくて、冬の到来を感じますね。
 
　今日は鮮魚売場より、いつもは見かけない白い魚を見つけました。
　岩切さん、この魚はなんですか？
 
　「これは『白甘鯛』。今が旬で、普段は並ばない珍しい魚」

　「徳島漁港から届けられた『白甘鯛』、実は高級魚。甘鯛には白・赤・黄の3種類いるんだけれど、その中でも特においしいといわれているんです」


　「シンプルに塩焼きにすると、甘みと濃い旨みを感じることができます。脂がのった柔らかい身を楽しみたいなら、しゃぶしゃぶがおすすめかな」


　料理に合わせて捌いてくれるので、是非、鮮魚売場のスタッフにお声がけくださいね。

徳島県産『白甘鯛』1尾 消費税込 3,480円

  無印良品　イオンモール堺北花田　2020.12.2