【堺北花田】結城さんの若ごぼう、入荷しました。

　店内の青果売場に、今年もあの野菜が並び始めました。教えてくれたのは青果担当の森本さん。
　
　「ついに今年も『結城さんの若ごぼう』が入荷しました！毎年人気で、去年のつながる市でも大好評だったんですよ」

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  (2020年1月のつながる市の様子)

　日本特産物協会から、地域特産物マイスターの認定を受けている結城さん。若ごぼうの他にも、枝豆や菊菜を育てています。
 
　「若ごぼうは主に、大阪で栽培されている野菜。特に八尾市では特産野菜としてブランド化されています。その中でも『結城さんの若ごぼう』は代表的で、土にこだわってつくられているんですよ」

　たくさん並んでいる中から選ぶコツはありますか？

　「しっかり選別しているからどれをとってもいいものだけど、葉っぱの先まで鮮やかな緑のものがより新鮮だよ。次に、茎が太くて根っこがしっかりしてるものを選んでくださいね」
   
　なるほど。若ごぼうは葉・茎・根、全部食べられるからいろんな料理が楽しめますね。
　まだ試したことないひとも、ぜひ『結城さんの若ごぼう』を食べてみてくださいね。




八尾産『結城さんの若ごぼう』1袋 消費税込598円


 

無印良品　イオンモール堺北花田　2020.2.10