【堺北花田】平あじ、剣イカが入荷しています｜鮮魚売場から

　みなさん、おはようございます。
　今日は晴れて、日中は暖かく過ごせそうですね。
 
　鮮魚売場に行くと、新鮮なお魚がずらりと並んでいました。今日は鮮魚担当の森川さんに、お造りや塩焼きにぴったりなお魚を聞いてみました。
 
　「『平あじ』は、今が旬の白身魚。淡白な味わいが特長です」

　目に輝きがあり、くすんでいないツヤのある体を選ぶのがコツだそうですよ。

高知県産『平あじ』1尾 消費税込798円
 
　「『剣いか』は、いかの中でも特に甘みが強く、身に厚みがあり、食べ応え抜群です」

　これからが旬の『剣いか』。お造りや塩焼き以外にも、煮付けにしたり、湯通しをして、醤油につけて食べるのもいいですね。ぷりぷりとした食感がやみつきになりますよ。

長崎県産『剣いか』1杯 消費税込880円

　お越しの際はぜひお立ち寄りくださいね。
 
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無印良品　イオンモール堺北花田　2021.4.20