【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』

　今日の農産物の入荷をお知らせします。

　・青梅
　・きゅうり
　・トマト
　・フルーツトマト
　・インゲン
　・新たまねぎ
　・茄子
　・にんじん
　・ピーマン
　・ズッキーニ
　・すいか
　・ネギ
　・ワケギ
　・筍（マダケ）
　　　ほか
　　※玉ねぎ詰め放題継続中です。

　・夏みかん
　・レモン
　・ブルーベリー
　・プラム
　　　ほか

　なお、数に限りがありますので、ご了承くださいませ。

　夏野菜が増えてきた近頃、ズッキーニの入荷が安定してきました。　

　一般的な種類のほかに、緑色に白の縞模様が入った「ストライプズッキーニ」「イタリアンストライプ」と呼ばれる種類が顔を出し始めています。
　イタリアで最も美しいズッキーニと言われているこの種類の特長は、加熱しても形がくずれず、ぎっしり詰まった果肉は煮汁を吸収してとてもやわらかくなります。
　そのため、いろいろなお料理に使える、便利で美味しいズッキーニです。

　また、その見た目から「円盤型ズッキーニ」「UFOズッキーニ」と呼ばれているズッキーニもあります。白・黄色・オレンジ色など色合いも様々です。
　今回顔を出してきたのは、全体が黄色で下の方が緑色になっている「グリーンパンツ」という種類になります。



　中はどうなっているのか知りたくて、縦半分にカットしてみました。すると、白い果肉の真ん中にカボチャに似た種が詰まっていました。
　このズッキーニは形をいかして、上部を蓋のようにカットし、中の種とワタをくり抜き、そのくり抜いた部分に挽肉や細かく切った野菜を詰めて、焼いたり煮込んだりすると良いでしょう。
　グラタンにもおすすめです。

　様々な種類のあるカボチャの仲間ズッキーニ、これから夏に向けてどんどん数も種類も増えてくると思いますので、お店で見つけたならぜひお試しください。

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