直江津

【直江津】丼のこだわり、大豆ミート|なおえつ良品食堂

乾燥大豆ミート

スタッフのおすすめ

2021/02/21


こんばんは、なおえつ良品食堂です。

先週末は春のような陽気で気持ちのいい日でしたね。
なおえつ良品食堂にも、たくさんのお客様にお越しいただきました。

さて、今週は丼ブースのこだわりの食材についてご紹介します。
人気の豚丼に使われるなごみ豚や海鮮丼のお魚ももちろんこだわりですが、注目していただきたいのが麻婆丼に使われている大豆ミートです。
 
大豆ミート

乾燥した状態の大豆ミートはこんな感じ。
こちらをお水で戻して、ふかふかの食感にしています。

大豆ミートとは、大豆をお肉のような食感に加工した食品です。
もちろんお肉は使っておらず大豆のみでできていますので、お肉が苦手という方にもおすすめです。

なおえつ良品食堂の麻婆豆腐は、生姜とニンニクがしっかり効いて痺れる辛さも楽しめる、ちょっぴり刺激的な味わいです。
 
麻婆丼

麻婆豆腐の仕込みが始まると、お店じゅうに
いい匂いが広がって,思わずスタッフもにっこり。
ぜひ、味も匂いも、楽しんでくださいね!

大豆ミート、実は無印良品でも販売しているんです。
食品の売り場にこんな感じで並んでいます。
 
無印良品の食品売場

ラインナップは4種類。
・ハンバーグ
 温めるだけで手軽に食べられます。食べ応えがありそう・・・!
・ミートボール
 お子様も食べやすい、一口サイズ。お弁当にも使いやすそうですね。
・薄切りタイプ
 薄切りなので大豆ミートで野菜炒めや、生姜焼き風なんていうのも美味しそう。
・ひき肉タイプ
 こちらを買えばおうちでも麻婆豆腐が作れますね。
 
無印良品で扱っている大豆ミート

種類が豊富なので色々なお料理が楽しめそうですね。
なおえつ良品食堂で気に入っていただけたら、ぜひこちらもお試しください。

今週末はまたあたたかくなりそうですね。
ほかほかのお料理をご用意して、お待ちしております。

それでは明日も良い一日をお過ごしくださいね。

なおえつ良品食堂

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