【無印良品500宇都宮パセオ】植物素材を生かしたお菓子

みなさんこんにちは。無印良品500宇都宮パセオです。
 
本日は、今月発売した新シリーズ「植物素材を生かしたお菓子」4種の紹介をしたいと思います。このシリーズは、乳・卵不使用の為、アレルギーをお持ちの方でも美味しく召し上がっていただけます。実際に食べたスタッフの感想も一緒に紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください！まずはケーキ2種の紹介です。
  ・植物素材を生かしたお菓子　バナナケーキ　250円（税込み）
バナナピューレを混ぜ込んで香り良くしっとりと焼きあげたケーキです。
アーモンドパウダーを使うことでコク深くなり、また天面にトッピングされたココナッツの食感がアクセントになっています。
 
・植物素材を生かしたお菓子　キャロットケーキ　250円（税込み）
にんじんのペーストとパウダーの2種の素材を使用することで、にんじんの風味がたっぷりに仕上がっています。オーツミルクを使用することでやさしい甘さに仕上がり、スパイスを加えることで香りも豊かになっています。シナモンの香りがしたので、苦手な方はご注意ください。
 
どちらのケーキも、乳・卵を使っていないと思えないほどしっとりしていて、素材の香りもしっかり感じられて美味しかったです。見た目も色鮮やかで、コンパクトでかわいいのでちょっとしたプレゼントにもなりそうです。
次はシリアルクッキー2種の紹介です。
  ・植物素材を生かしたお菓子　レーズンといちじくのシリアルクッキー　290円（税込み）
レーズンといちじく、2種類のドライフルーツを混ぜ込んで、コクのある甘さに仕上げたクッキーです。スパイスの香りが利いていたため、シナモンなどが苦手な方はご注意です。
 
・植物素材を生かしたお菓子　4種のナッツのシリアルクッキー
アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ・ココナッツの4種のナッツを混ぜ込むことで、ザクザクとした食感に仕上がっています。ほどよい塩気があって、甘さとバランスの取れた味わいでした。
 
このシリアルクッキーは、材料にオートミールと小麦全粒粉を使うことでザクザク食感に仕上がっています。私はかためなクッキーが好きなので、このシリーズのクッキーはかなり好きな食感でした。同じかためクッキー好きさんにおすすめです。
このシリーズは、好みは分かれるもののスタッフからも好評でした。個人的なおすすめはバナナケーキです！では、ご来店お待ちしております。
 
無印良品500宇都宮パセオ