【芦屋モンテメール】旬の梅を使った、手づくり梅酒～ビンに投入編～

こんにちは、芦屋モンテメールです。

長らくお待たせいたしました…！
今回は第2弾の「ビンに投入編」でございます。
前回の「下準備編」をご覧になっていない方は、ぜひこちらの記事からご覧くださいませ。


梅を一晩寝かせたら、あとはビンに入れるだけです。
梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注いでください。
  トクトクトク…
 
注ぎ終わったら蓋をして、冷暗所で保存すればあとはできあがるのを待つだけです！
氷砂糖を溶かすために、1週間に1回程度保存容器を静かにまわしてください。
2~3ヶ月で美しい琥珀色の梅酒ができあがりますが、約1年ほど熟成させるとより美味しくお飲みいただけます。
梅は5ヶ月~1年の間に取り出してください。
 
美味しい梅酒ができあがりますように…
ちなみにこちらの梅酒、店舗のどこかに置かれているのでぜひ探してみてくださいね。

無印良品　芦屋モンテメール