【芦屋モンテメール】冷凍サーモンでアレンジいろいろ

こんにちは
芦屋モンテメールです。
 
急に暑くなりましたね！
夏バテで食欲がない…
暑い中、キッチンで火を使うのがげんなりする…
子供が夏休みに入り、ごはん作りに終われている…
そんなお悩みをお持ちの方に、おすすめしたいのが、無印良品の冷凍サーモンです！
 
今回ご紹介するのは、
「切れ端スモークサーモン　95ｇ」
「サーモンのロースト　ハーブオイル　80ｇ」
の二種類です。
 
大きめのボウルに水をはり、袋のままつからせて、待つこと20～30分。
食べごろのサーモンが現れます。
 
「切れ端スモークサーモン　95ｇ」
スモークサーモンをカットするときに出る、切れ端部分を集めています。
こちらをクリームチーズと一緒にクロワッサンにはさんで、サンドイッチにしてみました。

フレッシュなサーモンの香りと、程よい塩加減で、非常に美味しかったです。
小さめにカットしてあるので、ベローっとサーモンがはみ出すこともなく、食べやすいです。
 
たっぶり量があったので、もう一品作りました。
スモークサーモンと刻んだ大葉を、すし酢をふったごはんと混ぜて、サランラップできゅっと握ると、手まり寿司の完成です。
スモークサーモンの風味により、簡単に作ったとは思えない、奥行きのある味でした。
 
「サーモンのロースト　ハーブオイル　80ｇ」
こちらは、脂ののったサーモンをローストし、ハーブ入りのガーリックオイルであえてあります。
しっかり味がついているので、ただ薄切りにした玉ねぎと混ぜるだけで、本格的な一品になります。
お好みでレモンを絞ると、更にさっぱりとお召し上がりいただけます。
キンキンに冷やした白ワインと合わせると、夏にぴったりです。

今回使用した商品はこちらです。
ごはん作りの時間と手間を短縮して、大人も夏休みを楽しみましょう！
 
芦屋モンテメールは皆様のご来店をお待ちしております。
 
無印良品　芦屋モンテメール