【東京有明】3 回目のつながる市開催しました ③

こんにちは、東京有明です。

9/12 (土) 、9/13 (日) 3 回目のつながる市を開催しました。
3 回に分けて『3 回目のつながる市』の様子をご紹介しておりまして、これが最後の回になります。

【きのこハウス】
山梨県より、一株まいたけを栽培されている益田さんに出店いただきました。
写真からも伝わるように、本当に一株が大きく、きのこのいい香りがたまりませんでした。
山梨県の澄み切った空気、恵まれた水、大自然に囲まれた場所で、20年にわたる試行錯誤により生み出されたまいたけの味。
 
また、今が旬の山梨県産のシャインマスカットの販売や、生きくらげの詰め放題など、ご来場いただいたお客様に楽しんでいただけました。
 
当日、購入した『きのこハウス』の一株まいたけを使って『まいたけの炊き込みご飯』と『豚肉ときくらげの卵炒め』を作ってみましたので、またおたよりにてご紹介します。


『東京野菜ネットワーク』
小笠原から奥多摩まで、東京都内の農家さんが集まった生産者団体です。
最近は少しずつ見かけるようになってきた『ドラゴンフルーツ』や『バターナッツかぼちゃ』をお持ちいただけました。
バターナッツかぼちゃは、一般的なかぼちゃに比べると水分が多いので、スープを作るのに向いています。
夏は冷やして冷製スープに、肌寒くなってきたら温めてポタージュにするのがおススメです。
   
東京有明つながる市は、7月・8月・9月、毎月1回、有明ガーデンのイベントスペースにて開催しました。
屋外でのイベントの為、雨の日もあれば、真夏の日もありましたが、たくさんのお客様にご来場いただきました。
お野菜の販売や、蜂蜜・ハーブ・かき氷やパンの販売。
房州うちわ作りのワークショップやマイバッグ作りのワークショップ。
様々な出店者さまとお客様をつなぐ場としてオープン後も『つながる市』を開催します。
無印良品 東京有明スタッフ一同、オープンに向けて準備を進めていますので、ぜひ楽しみにお待ちください。
 

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