【東京有明】サスティナブルなパン「きなこ揚げパン」

こんにちは、東京有明おたより担当です。

今日は東京有明限定の「きなこ揚げパン」を紹介します。

「きなこ揚げパン」はまだ美味しく食べられるにも関わらず廃棄になってしまうロールパンがもったいない。
ならば、もっと美味しい形にアレンジできないかを考えてつくられたサスティナブルなパンです。
 

「ロールパン」には北海道産小麦をつかっており、ほのかな小麦粉の甘みともちもちの食感が特徴のパンで、湯種製法でつくられています。
この製法の特徴は生地に炊き立てのご飯のような弾力と内層をしっとりさせる効果があります。

少し時間が経ったロールパンは、水分がぬけてきています。
揚げパンにすることでカリッと揚がり、表面にはきなこがよくからみ、香ばしさがただよいます。
きなことお餅が合うように、ロールパンときなこの相性もバッチリ合います。

きなこ揚げパン　消費税込120円

土曜日・日曜日の数量限定品ですので店頭で揚げたてに出会ったらぜひお試しいただきたい一品です。
美味しい形で地球にやさしい行動を、一緒に考えませんか。

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