【ヨークタウン水戸】バウム in レアチーズケーキ

こんにちは。
無印良品ヨークタウン水戸です。

栄養士の資格ももつ、お料理大好きなスタッフが、
無印良品大人気商品バウムの中から季節限定バウムも使用したレシピをご紹介致します。
 
〜バウム in レアチーズケーキ〜

◎約120mlサイズのカップ16コ分
※(  )分量はバウム1コで作る1／4量となります。

【材料】
無印・不揃い白桃バウム　1コ
　　　〃         甘夏バウム　1コ
　　　〃         紅茶バウム　1コ
　　　〃         塩チョコバウム　1コ
クリームチーズ　200g入り2箱(100g)
プレーンヨーグルト　400g入り1コ(100g)
砂糖　80g(20g)
レモン汁　小1
粉ゼラチン　5g入り3〜4袋(1袋)
※お好みの固さで調節して下さい
お湯(80℃以上) 200ml(50ml)
※クリームチーズは室温あるいはレンジで柔らかくしてから使います。
 
【作り方】
①バウムは8等分に切り、1つずつカップに入れます。
②粉ゼラチンはお湯で溶かしておきます。
③ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜたら、プレーンヨーグルト、レモン汁を入れ混ぜます。
④③に②を入れ、手早く混ぜます。
①のカップに等分に流し入れ、残りのバウムを上にのせて、冷蔵庫で2時間位冷やし固めたら出来上がりです。

◎お好みのバウムを入れて、これからの暑い季節に冷やして食べるデザートはいかがでしょうか。
おすすめは"甘夏バウム"です！
ヨーグルトは水切りせずにそのまま使い、混ぜるだけでかんたん美味しいデザートが出来ますので、ぜひお試しください。
 
この時期限定のバウムと、人気第二位の紅茶バウムを使用して、暑い時期にぴったりのデザートを作りました。
ぜひ、お試しくださいませ。

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