【ヨークタウン水戸】すけそうだらとぶりのソーセージ　夏野菜炒め

こんにちは。
無印良品ヨークタウン水戸です。

栄養士の資格ももつ、お料理大好きなスタッフが、
週末限定販売のお野菜　JAやさとさんの【有機なす】【有機ピーマン】と、
【すけそうだらとぶりのソーセージ】、【炒めにんにくの合わせ味噌】を使ったレシピをご紹介致します。
 



〜すけそうだらとぶりのソーセージ　夏野菜炒め〜

【材料】
無印 すけそうだらとぶりのソーセージ（市販の魚肉ソーセージでも可）　1袋
なす　中3本
ピーマン　4コ
ゴーヤ　1本

無印 炒めにんにくの合わせ味噌　大1〜2(お好みで)
ごま油　適宜
◎味をみて、めんつゆ少々加えても良い
 
【作り方】
①ゴーヤは種を取り、薄切りにし塩もみして、鍋に湯を沸かし、サッと火を通して水にさらしておく
②なすはタテ半分にし、斜め切りに
ピーマンは種を取り、1センチ巾に切る
ソーセージは斜め切りにしておく
③フライパンにごま油を入れ、ソーセージに少し焦げ目がつくまで焼きます
一旦取り出しごま油を足して、なす、ピーマンを炒めて、ゴーヤを入れて更に炒めます
④焼いたソーセージを戻し、炒めにんにくの合わせ味噌を加え、混ぜ合わせたら出来上がり！
 
◎おかずにも、おつまみにもなる一品です。
苦手な方はゴーヤを抜いて、味付けに塩昆布とめんつゆや、コンソメ顆粒とケチャップにしても美味しいです♪
ぜひ、お試しください☆


週末限定販売のJAやさとさんのお野菜と【すけそうだらとぶりのソーセージ】、
【炒めにんにくの合わせ味噌】を使用して、夏にぴったりの野菜炒めを作りました。
ぜひ、お試しくださいませ。


無印良品ヨークタウン水戸