【神戸阪急】アレンジレシピ｜自分でつくる牛乳アイスキャンディー

こんにちは、無印良品 神戸阪急です。
本日は、先日ちらりとご紹介しました『自分でつくるアイスバー』のアレンジレシピをご紹介します

まずは材料と道具をご紹介します。
    ＜材料＞
●牛乳・・・500ml
●はちみつ・・・大さじ（または砂糖 大さじ3・1/2）
※甘さは控えめにしているので、お好みで調整してください。

◎好きなジャム・・・お好みの量でOK。
今回使用したものは、素材を生かしたマーマレード オレンジ＆レモン と 国産小豆でつくった つぶあんスプレッド です。


  ＜道具＞
●計量カップ

◎シリコーン アイスバーも作れる製氷器・・・2セット
◎アイスバー用 竹スティック 30本入り
◎ボウル・中（氷を張るのに使用）
◎シリコーンジャムスプーン・約長さ19cm


◎は、無印良品のものを使用しています。

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  ①計量カップに、牛乳500mlを入れます。

  ②片手鍋に①を入れ、火にかけます。
　ここではちみつ（または、砂糖）を入れてかき混ぜて溶かします。
　甘味の強さは、お好みで調整してみてくださいね。
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余分な水分を飛ばすのに、約10分ほど煮詰めます。
※薄膜が張ってきますが、鍋ふちに寄せておいて大丈夫です。



    ③煮詰めた②を、計量カップに戻します。
　目盛がと500mlより少なくなっているのを確認できるはずです。
　粗熱をとるのに、氷水を張ったボウルに計量カップごと入れて冷ましていきます。



    ④ジャムを製氷器の側面に塗り付けた後、冷やした牛乳を流し入れます。
　または、先に牛乳を入れてからジャムを混ぜてもＯＫです。粒あんの場合は、その方がより小豆バーに近づきます。
※牛乳の入れ過ぎに注意です！側面に目盛がありますのでご確認ください。
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ふたをして、竹スティックを差し入れます。

  ⑤冷凍庫に④を入れ、凍ればアイスキャンディーの完成です。
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※容器から出すときの注意点※
容器の側面を水道の水を当て、軽く溶かします。
濡れた容器の側面は、布巾かタオルで水滴を拭き取りましょう。
ふたを外した後、片方の手の指で底をぐっと押しながら、もう片方の手でスティックで引き抜きます。



  おすそ分けしたスタッフ達の間では、マーマレードが人気でした。
今回は牛乳とジャムで作りましたが、牛乳×缶詰フルーツやジュース×缶詰フルーツでも作れます。
また、ご紹介しました商品は5階キッチン用品・食品売り場でご覧いただけます。


アレンジ次第で色々お試しできますので、皆様もぜひお試しあれ！
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