【アルパーク】暑い日はさっぱり水キムチそうめん｜無印食品 家庭科クラブ

こんにちは。
無印良品 広島アルパークです。

梅雨が明けて夏本番！
今回は、水キムチを使って暑い日にもさっぱり食べられるそうめん紹介します。

【材料(２人分)】
・スープまで味わう 水キムチの素｜２５０円　１包
・野菜(白菜・大根・にんじん・きゅうり)合わせて　１５０g
・水　２５０㏄
・そうめん　２人分(４束目安)

【準備】
野菜を薄くカットしておく

【つくり方】
■食べやすい大きさにカットしたお好みの野菜をタッパーに入れて水キムチの素を入れて、よく混ぜ合わせ、水を入れ冷蔵庫で1～2時間漬け込み水キムチをつくります。
■そうめんをゆで、しっかり冷水で洗い、２人分にとりわけます。
■器にそうめんと野菜を盛り付け、スープを回しかけたら出来上がり！
ごま油やラー油などで味変してもおいしく召し上がれますよ。
これからの季節にぜひ試してみてくださいね！

『無印食品　家庭科クラブ』では、無印良品の商品を使ったアレンジレシピをたくさん紹介しています。
これからもお楽しみに！

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