みなさん、こんにちは。
無印良品イオンモール須坂です。
今回は「自分でつくる 米粉のパンケーキ」を使った米粉のブラウニーのレシピをご紹介します。
電子レンジで簡単に作れるレシピで、バレンタインにもピッタリです。
『米粉のブラウニー』
板チョコ 2枚
無塩バター 50g
砂糖 大さじ1
牛乳 大さじ2
卵 1個
自分でつくる米粉のパンケーキ 30g
アーモンド&クルミ 1袋
アレンジ用ペンチョコ 適量
ドライフルーツ清見オレンジ 適量
《作り方》
1.アーモンド&クルミを粗く刻んでおく
2.板チョコを適当な大きさに割り、バターと一緒に耐熱ボウルに入れる
3.湯せんもしくは電子レンジで加熱して溶かす
4.チョコとバターが溶けたら、卵・砂糖を加えてよく混ぜる
5.「米粉のパンケーキ」ミックスを入れてよく混ぜる
6.クッキングシートをしいた耐熱容器に生地を流し込む
7.上にナッツをのせ、電子レンジ600Wで4分程度加熱する
※生っぽい場合は状態を見て少しずつ追加で加熱してください。
8.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、お好みの大きさにカットする
9.トッピングして、チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やしたら完成
※ドライフルーツ清見オレンジは裏にチョコを少しつけてからのせると取れにくくなります。
しっとり濃厚なブラウニーです。
トッピングはマシュマロをのせても美味しいですよ。
ぜひお試しください。
イオンモール須坂