【無印良品500 マルシェ池田】水キムチ、作ってみました！

こんにちは！
無印良品500 マルシェ池田です。
 
天気や気温の変動が激しいですが、さっぱりした物で食卓を彩ってみませんか？
 
私がオススメする物は「水キムチの素」です。
 
まず、「水キムチ」とは・・・
唐辛子を使わず、米のとぎ汁や塩水で野菜や果物を発酵させた韓国の代表的なキムチです。
 
それを作る素が新発売致しました！
 
無印良品の物は、酸味が強くなく、さっぱりとしているので、老若男女、お召し上がり頂けます。
漬け汁に栄養がたっぷり溶け出している為、スープとして飲むことが出来ます。
乳酸菌が入っていることで、腸活や夏バテ予防にも最適です。
 
レシピ通り、作ってみました。
材料は、キュウリ1本、白菜2枚です。
大きなタッパーに切った野菜を入れて、水キムチの素を１袋入れて、混ぜます。
水を記載通りの分量を入れ、冷蔵庫に寝かせました。
   
1時間置き、出してみました。
 
少ししなる程度でしたが、美味しく頂きました。
残りを冷蔵庫に入れて、翌朝食べてみました。しっかり浸かっていますが、濃過ぎる事もありませんでした。

リンゴや梨もオススメしていたので、チャレンジしてみたいと思います。
皆様も是非、色々な物でお試し頂き、お声を聞かせて下さい。
 
皆様のご来店をお待ちしております。
 
無印良品500マルシェ池田