【SCオークワ南紀】選んで楽しい３種のあいがけカレー

こんにちは。無印良品スーパーセンターオークワ南紀です。本日は３種のあいがけカレーのレシピのご紹介です。50種類以上ある無印良品のカレー、新作も次々誕生する中で、全種類を試すのは大変ですよね。そんな方に、3種類を一度に楽しんでいただけるカレーの組み合わせの提案です。
ひとつのお皿に3種類を盛り付ける事で　ごちそう感がアップするだけでなく、それぞれの味を食べ比べたり、混ぜて食べたりすることで、新たな美味しさの発見にもつながります。
 
今回は〈チキンティッカマサラ＋プラウンマサラ＋ベジタブルコルマ〉を使用した３種のあいがけカレーの組み合わせをご紹介いたします。クリームやカシューナッツ、ココナッツミルクのコクが美味しい３種です。組み合わせることで、よりクリーミーに、よりマイルドに召し上がっていただけます。
 

【３種のあいがけカレー　～チキンティッカマサラ＋プラウンマサラ＋ベジタブルコルマ～　】
ターメリックライスには無印良品のバスマティ米を使用しました。1袋が2合分(お茶碗4杯分)と、使いきりやすい量です。
 
〇簡単なターメリックライスの作り方
―　材料　―
・バスマティ米  1/2袋
・ターメリック 小さじ1　(お好みでバター10g)

 ①炊飯器に、洗ったバスマティ米　→　水　→　ターメリック(お好みでバターも)　の順に入れます。
 

②ダマにならないよう全体を混ぜる。あとは、白米を炊飯するのと同じように炊飯するだけです。
 
 
〇仕上げ
―　使用したカレー　―
・チキンティッカマサラ
・プラウンマサラ（海老のクリーミーカレー）
・ベジタブルコルマ（野菜のクリーミーカレー）
 
カレーを袋裏の表示時間の通り温めて、ターメリックライスとカレーをお皿に盛り付ければ完成です。
 ☆盛り付ける時は、小さめのお茶碗などの容器に　しっかりと詰めて押さえてから　ひっくり返すと、崩れにくいご飯になります。
 
 お好みで茹でた野菜や、ちょっとした副菜を一緒に乗せると、彩りもきれいです。今回は副菜の人参に【かんたん調理　キャロットラペの素】を使用しました。千切りにした人参にソースを和えるだけで簡単に美味しいキャロットラペが作れますよ。
 
３種のあいがけカレーは、他にも　〈バターチキン＋キーマ＋ダール〉〈ケララチキン＋プラウンモイリー＋コザンプ〉の組み合わせがおすすめです。
日常の家族でわいわい食べる夕食としても、お友達とのちょっとしたホームパーティーにも、お手軽に楽しんでいただけます。ぜひ、お好みの組み合わせでお試しくださいませ。