【コープさっぽろきたひろしま】　「バレンタイン手作りキット～自分でつくるドーナツ型チョコ編～」

みなさまこんにちは。 
「無印良品コープさっぽろきたひろしま」です。 
 
全１１種類の手作りキットのサンプル作成を担当したスタッフからの、作った感想、ポイントを１アイテムごとに紹介します。
 
2回目は「自分でつくるドーナツ型チョコ　20個分」　（税込７９０円）　です。
 
「自分でつくるドーナツ型チョコ」作成には、キット内容以外で用意するものとして、調理器具（ボール大・小各1個）と小さめのスプーン、モルトバフをチョコとストロベリーチョコで半分ずつ使用するための入れ物（小皿など）、ペンチョコを湯煎するための小さな器、チョコを冷蔵庫で冷やし固める時にかぶせる食品用ラップ、型から取り出したドーナツ型チョコを置く皿があれば大丈夫です。
＊湯煎の温度を測れる温度計必要です。
 
ドーナツ型チョコの作成は難易度が低いのですが、デコレーションがまあまあの難易度でした。
デコレーション用のペンチョコが湯煎から出して、飾りつけしているとあっという間に硬くなり、思うように絞れなくなってしまします。また、デコレーション表面が冷え固まってしまうとカラーシュガーもうまくのらなくなります。
一気にまとめでペンデコをするのではなく、１、２個ごとにペンデコとカラーシュガーの飾りつけを、こまめにするときれいな仕上がりになると思います。
ペンデコ担当と、デコレーション担当と親子２人分業制にするとよいかもですね。
   
無印良品　コープさっぽろきたひろしま