【富山堀川本郷】夏休みに親子で作ろう♪簡単キーマカレー

みなさんこんにちは！
無印良品富山堀川本郷です。
 
本日は、これからの夏休みにぴったり！
「辛くないりんごと炒め玉ねぎのカレールー」を使った簡単キーマカレーのレシピをご紹介します。
 

【用意するもの】４人前
・ひき肉　　　300ｇ
・たまねぎ　　1個
・ズッキーニ　1本
・コーン　　　少々
 
・カレールー　　　80g
・お水　　　　　　　100ml
・トマトジュース　1本(125ml)
 

 

1. まずは野菜を食べやすい大きさにカットする。

（こどもたちのお手伝いチャンスです！）
 

2．フライパンで、玉ねぎ→ひき肉の順に炒める。
 

3．ひき肉の色が変わったら、ズッキーニ・トマトジュース・お水を加えて一煮立ちさせる。

 

4．火を止めてルウを入れかき混ぜ溶かしたら、弱火にかけてとろみが出るまで3分程煮る。

 

5．最後にコーンを入れて、完成です！


美味しくできたかな？
味見をしてみましょう
（こどもたちのお手伝いチャンスです！）
 
  
フレークタイプのカレールーなので、
溶かしやすく、簡単に作れました！

 
長い夏休み、毎日献立を考えるのも大変ですよね。

このキーマカレーをあえて倍量で作っておいて、
じゃがいもに混ぜて、カレー味ポテサラにしたり、
ごはんにのせて、チーズをふりかけ、カレードリアにしたり、
ナンにのせて焼いて、カレーピザにしたり・・・
 
アレンジは無限大です！
 
ぜひ作ってみてください♪