【新潟白根】「ごはんにかける冷やし」シリーズ_アレンジレシピ②

こんにちは。
無印良品 新潟白根です。

蒸し暑い日が続く日もあり、食欲も落ちがちになりますね。
そんな暑い夏の食卓におすすめしています！
→「夏の食」で暑さを乗り切る〜ごはんにかける冷やしシリーズ〜


今回は、「ごはんにかける冷やし」シリーズの中から
「ごはんにかける　宮崎風　冷や汁」のアレンジレシピをご紹介します。
 
商品名のとおりごはんにかけて食べるのが定番ですが、今回は夏にぴったりの【冷製パスタ】にしてみました。
 


  【用意するもの】2人分
◼︎ごはんにかける　宮崎風　冷や汁  1袋
◼︎有機エキストラバージンオリーブオイル　大2
◼︎カッペリーニ　140g
◼︎プチトマト　10個
◼︎バジル　5〜6枚
◼︎ミョウガ　お好みで


【つくり方】 ①ボウルに半分に切ったプチトマトマト、刻んだバジル、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

②カッペリーニをたっぷりの湯で茹で、冷水でしっかり冷やして水気をよく切る。ペーパータオルで水気を拭く。
  ③水気を切ったパスタを①のボウルに入れ、よく混ぜる。刻んだミョウガを添える。


 
薬味としてお馴染みのミョウガを添えることで、独自のさわやかな風味になり、夏にぴったりです！
暑い季節に食べたくなる冷たい麺料理ですが、そうめんなどメニューがマンネリ化したら、冷製パスタはいかがでしょうか。



暑くながい夏を乗り切るために、
気分に合わせたアレンジで、夏のごはんを手軽に美味しく楽しみましょう！

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
おたよりでは新商品のご案内やお得な情報を配信していきます。
おたよりを楽しんでいただけましたら
記事右上の♡マークをタップでイイネ！をお願いします。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 無印良品 新潟白根