新潟白根

【新潟白根】お弁当にもおすすめ!「あさりと山菜の甘酢ごはん」いなり寿司

いなり表紙

食のお便り/レシピ

2026/03/01

こんにちは。
無印良品 新潟白根です。

春が旬の食材を楽しめる「春の炊き込みごはんの素」が発売されました。

 
2種類
◼︎あさりと山菜の甘酢ごはん
◼︎姫はまぐりとあおさのごはん
春を感じられる炊き込みごはんの素は、ひな祭りや入園・入学のお祝いや、春の行楽のお弁当などにおすすめです◎


今回は、
炊き込みごはんの素 あさりと山菜の甘酢ごはん
を使って、『いなり寿司』を作りました。
 
いなり寿司

赤酢をあわせた甘酢だれで炊き上げる、爽やかな酸味と甘みが特長のごはんの素です。

あさりと、ふき・せりなどの春の山菜を組み合わせているので、季節感のある味わいを楽しめます。




 
材料
【材料】
◼︎ 炊き込みごはんの素 あさりと山菜の甘酢ごはん 1袋
◼︎お米 2合
◼︎味付けいなりあげ 16枚
◼︎お好みの具材
(錦糸卵・桜でんぷ、菜の花、桜の塩漬け等)


【作り方】
①米を研ぎ、「炊き込みごはんの素」を入れて炊飯する。
 
詰める
②油揚げの中に炊き上がったごはんを詰める。
 
飾る
③お好みの具材で飾る。


酢を入れて炊き込むことで、さっぱりふっくら炊き上がり、旨みが引き立ちます。
旬の具材もたっぷりで満足感があります!
 
上から

冷えても美味しいので、お花見や運動会、遠足などのお弁当にもおすすめです◎


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