【新潟白根】『冷やし茶漬け 長野のやたら』アレンジレシピ

こんにちは。
無印良品 新潟白根です。

本日は、『冷やし茶漬け 長野のやたら』のアレンジレシピのご紹介です。
→ 『冷やし茶漬け 長野のやたら』先行発売中！

冷やし茶漬けとして美味しいのはもちろん、麺と合わせてみても、信州の味わいを楽しめます！



▼「長野のやたら」でぶっかけ蕎麦

【材料】1人分
◼︎冷やし茶漬け 長野のやたら　1食分
◼︎そば　100g
◼︎水　　140ml
◼︎めんつゆ(2倍濃縮) 　大1
◼︎お好みの薬味

【作り方】 ① 「長野のやたら」は水でふやかしておく。
めんつゆも入れてよく混ぜる。

②そばは表示通りにゆでて冷水にとり水気をきる。器にそばを盛り、お好みの薬味をのせ、①をまわしかける。




▼「長野のやたら」で豆乳つけ素麺  

  【材料】2人分
◼︎冷やし茶漬け 長野のやたら　1食分
◼︎そうめん　200g
◼︎豆乳　120ml
◼︎めんつゆ(2倍濃縮)  50ml
◼︎ラー油　お好みで

【作り方】
① 豆乳とめんつゆを混ぜてつけ汁を作る。「長野のやたら」も入れてふやかしておく。

②そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきり、器に盛りつける。

③お好みでラー油をたらし、そうめんをつけ汁につけていただく。



▼「長野のやたら」で冷製パスタ

  【材料】2人分
◼︎冷やし茶漬け 長野のやたら　2食分
◼︎カッペリーニ　160g
◼︎オリーブオイル　大4
◼︎プチトマト　５個
◼︎バジル　3〜4枚
◼︎塩　適量

【作り方】
① 「長野のやたら」は水でふやかしておく。
オリーブオイルと刻んだバジルを合わせておく。

②パスタを茹でる。通常より多めの塩で、通常の茹で時間プラス1分くらいで茹でる。

③ 茹で上がったら水を切り、水気をよく拭き取る。パスタと①の材料をよく和える。塩で味を調整する。



青唐辛子の辛味と、刻まれた夏野菜と味噌漬けの食感がアクセントになり、麺との相性もバッチリです◎
これからの食欲が落ちがちな時期にも、取り入れやすく、疲労回復や食欲増進に効果的です。

ごはんのお供はもちろん、豆腐にのせたり、冷やしトマトにも合いそうです。

全国での販売は、４月８日からの予定です！
せひお試しくださいませ。

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