【新潟白根】新商品『自分でつくる じゃがいものニョッキ』_アレンジレシピ

こんにちは。
無印良品 新潟白根です。


本日は、新商品『自分でつくる じゃがいものニョッキ』の調理例をご紹介します。

ニョッキはイタリアの伝統的な料理で、じゃがいものやさしい甘みと、もちっとした食感が特徴です。

じゃがいもの風味豊かな本格的なニョッキが、水と油を加えるだけでつくれます。

トマト系からチーズ系のソースまで幅広いソースと相性がよく、様々なソースと組み合わせて楽しむことができます。

今回は、「素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ」と合わせてみました。


▼じゃがいものニョッキ　かぼちゃのクリームソース



  【材料】（２〜３人分）
◼︎自分でつくる じゃがいものニョッキ　１袋
◼︎水　１８０ml
◼︎サラダ油　小１（５ml）
◼︎ 素材の旨みひきたつパスタソース 卵黄とチーズのカルボナーラ　１袋
◼︎牛乳　100〜150ml
◼︎ベーコン　適量
◼︎粉チーズ、黒こしょう　お好みで

【作り方】 ①ボウルにニョッキミックス、水、サラダ油を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。

  ② ①の生地を4等分にする。それぞれ25cm程度の棒状に伸ばし、10個程度に切り分ける。

  ③切り分けた生地を手で丸めて、フォークで表面に溝をつける。

④鍋にお湯を沸かし、ニョッキを入れ、くっつかないようにかき混ぜながら中火で3分30秒程ゆでる。

⑤浮き上がってきたものから、すくいあげて水気を切る。

⑥かぼちゃを小さめに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、フォークなどでつぶしておく。
    ⑦ フライパンにカルボナーラソースを入れ、つぶしたかぼちゃと牛乳を加えて温める。濃度を見ながら牛乳の量を調整する。

⑧ ⑦のソースに茹で上がったニョッキを加えて絡める。

  ⑨ カリっと焼いたベーコンをのせ、お好みで粉チーズと黒こしょうを振る。

 

味わいは本格的でありながら、特別な材料や道具などは不要。
水と油があればつくれる、手軽に楽しめるパスタです。　


手にくっついたりすることもなく、工程も簡単なので、お子さまと一緒につくって楽しめます◎
 
ご自宅で手軽に、ニョッキづくりを楽しんでみてはいかがでしょうか。

ぜひお試しくださいませ。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
おたよりでは新商品のご案内やお得な情報を配信していきます。
おたよりを楽しんでいただけましたら
記事右上の♡マークをタップでイイネ！をお願いします。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
無印良品 新潟白根