天久
【天久】自分でつくるバレンタイン｜ポップチョコ
2024/01/28
こんにちは、無印良品 天久です。
いつもfrom ＭＵＪＩをご覧いただきましてありがとうございます。
前回に引き続き、自分でつくるシリーズの中から
ポップチョコを紹介致します。
こちらもマカロンと同様にギフト用ラッピングやアイシング、
トッピングに使う材料が１つになっています。
作り始める前に、器具の水気はすべてふき取り、
付属品のフリーズドライイチゴを袋の上からつぶし
チョコに混ぜ合わせる用とトッピング用に分けてくださいね。
準備ができたら、
チョコレート・ホワイトチョコレートコーチングの湯煎を
します。ホワイトチョコレートが溶けたら、半量を別のボウル
に入れ、粉状にしたフリーズドライイチゴを混ぜ合わせます。
後は、型に流し込み、冷蔵庫で３０分以上冷やし固めます。
しっかり冷やし固めることで、型から取り出しやすくなります。
チョコを流し込む際には、入れすぎると足りなくなるので、
気を付けてください。
丸型のチョコを作る時には、半球チョコの平らな部分に合わせ
て再度冷蔵庫で１０分以上冷やし固めます。
私も丸型のチョコに挑戦しましたが、意外と難しく
断念してしまいました。
まあ、半球タイプのチョコもかわいいですけどね。
形が出来たら、お好みでトッピングをしますが
この工程が一番楽しいです。
フリーズドライイチゴもトッピング用に多く分けておくのがおすすめです。
今回紹介できなかった商品もいくつかございますので、
ぜひ、店頭でチェックしてください。
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