【金沢フォーラス】もぐもぐ通信 vol.2

こんにちは。
無印良品金沢フォーラスです。

テイスティングアドバイザーによる、食にまつわる情報をお届けする『もぐもぐ通信』
 
第2回目の今回は、先日発売された『盛岡冷麺』を使ったアレンジレシピをご紹介します。
 
◎材料
盛岡冷麺　1袋
豚肉
お好みの野菜(キャベツ・人参・ピーマン・もやしなど)
ゴマ油

◎つくり方
 
①沸騰したたっぷりのお湯に麵を入れ、麺をゆでます。表示時間より短めがポイント！ゆで上がった麺はザル等にあけておきます。
②豚肉と野菜を炒めます。
 
③ゆでた麺をいれ、付属のスープをまわしかけます。
少し麺がくっつきやすくなるので、キッチンばさみであらかじめ麺を短めにカットしておくと混ぜやすくなります。
 
④仕上げにゴマ油をかけて風味アップ！
できあがりです。
 
炒めることで麺のもちもち感がより増して、ボリューム満点の一皿に。野菜もたっぷりとれるので、これだけで大満足のごちそうになります。火が入ることでスープの酸味や辛みが和らぎ、野菜の甘さも加わって甘みがアップします。辛いのがお好みの方はラー油をプラスするといいですよ。

麺をゆでる手間はありますが、付属のスープだけで味が決まるのでとっても簡単です。
ぜひお試しくださいね。

無印良品 金沢フォーラス