青森ラビナ

【青森ラビナ】『スコーンのお店 ひつじ』 ~あずましAomori~

スコーンのお店 ひつじ

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2023/03/16

こんにちは。無印良品 青森ラビナです。

心地よいと感じる青森の魅力をお伝えしていく『あずまし Aomori』。
今回は、お持ち帰りスコーン専門店『スコーンのお店 ひつじ』さんを紹介します。

『スコーンのお店 ひつじ』さんは青森県産の牛乳を使用して全粒粉入りのスコーンを手作りしています。
オープン当初はまだまだスイーツの専門店も少なく、スコーンはパンやケーキ屋さんで販売されることも多かった青森市内ですが、大好きだったスコーンの専門店を作りたい、とお店を始めたそうです。
 
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お店の由来にもなった、ひつじのようなもこもこしたかわいらしいスコーンです。
 
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スコーンはすべて全粒粉入りで、表面はさっくり、中はほろっとした食感です。ふわっと香ばしい香りが、食欲をそそります。
 
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サクッとした食感と中身はしっとりほろほろとした小麦の風味を味わえる『プレーン』、店主さんのおすすめのプチプチとした食感が楽しめる『いちじく』、他にもアールグレイ・抹茶・レモンホワイトチョコをいただきました。メニューは週替わりなのでどんな味があるか楽しみですね。
 
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店主さんのおすすめは、トースターでのリベイク。焼きたてのような食感に近づくそうです。
 
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見た目がもこもこかわいらしく、風味豊かな『スコーンのお店 ひつじ』さんのスコーンをぜひ味わってみてください。
 
ひつじ

 
『スコーンのお店 ひつじ』
営業時間 11:30~18:00(完売したら閉店)
定休日 日・月・火 ※臨時休業有
青森市古川1丁目14-3 BLACKBOX 1F
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