ゆめタウン出雲
【ゆめタウン出雲】麺にあえてみました
2026/05/22
こんにちは、ゆめタウン出雲です。
本日は、新商品の
麺にあえるシリーズと冷やし茶漬けの
長野のやたらをご紹介します。
刻み生姜の肉味噌だれ
消費税込 250円
赤味噌に紹興酒とごま油を合わせ、
刻み生姜やローストナッツを加えました。
コクの中に、生姜のすっきりとした香りがきいています。
ココナッツとハーブのカレーだれ
消費税込 250円
ココナッツのコクとハーブの香りを合わせ、
グリルズッキーニと揚げ玉ねぎを加えました。
まろやかさの中に、スパイスの刺激がきいています。
3種唐辛子のビビンだれ
消費税込 250円
コチュジャンに3種類の唐辛子を合わせ、
りんごと梨のピューレを加えました。
辛さの中にやさしい甘みと酸味がきいています。
冷やし茶漬け 長野のやたら
消費税込 390円
夏野菜に、「ぼたんこしょう」と呼ばれる青唐辛子、
みょうが、大根の味噌漬けを細かく刻んで
混ぜ合わせた「やたら」。
野菜を“やたら”刻むこと、そして“やたら”おいしいことから、
その名で呼ばれ、北信濃（長野県北部）で親しまれている家庭料理です。
今回はそうめんでアレンジしてみました。
どれも冷たい麺にぴったり。
食が細くなる夏に、
つるっと一杯、おすすめです。
トッピングを変えて自分好みに
アレンジしてみてはいかがでしょうか。
ゆめタウン出雲
麺にあえるシリーズと冷やし茶漬けの
長野のやたらをご紹介します。
消費税込 250円
赤味噌に紹興酒とごま油を合わせ、
刻み生姜やローストナッツを加えました。
コクの中に、生姜のすっきりとした香りがきいています。
消費税込 250円
ココナッツのコクとハーブの香りを合わせ、
グリルズッキーニと揚げ玉ねぎを加えました。
まろやかさの中に、スパイスの刺激がきいています。
消費税込 250円
コチュジャンに3種類の唐辛子を合わせ、
りんごと梨のピューレを加えました。
辛さの中にやさしい甘みと酸味がきいています。
消費税込 390円
夏野菜に、「ぼたんこしょう」と呼ばれる青唐辛子、
みょうが、大根の味噌漬けを細かく刻んで
混ぜ合わせた「やたら」。
野菜を“やたら”刻むこと、そして“やたら”おいしいことから、
その名で呼ばれ、北信濃（長野県北部）で親しまれている家庭料理です。
今回はそうめんでアレンジしてみました。
どれも冷たい麺にぴったり。
食が細くなる夏に、
つるっと一杯、おすすめです。
トッピングを変えて自分好みに
アレンジしてみてはいかがでしょうか。
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