諸国良品
農薬に頼らず無茶苦茶に頑張る。健康で安全な「無茶々園」のポンカン
2023/11/01
手探りで有機農業を模索した伊予柑の実験園に無茶々園の原点があります。地域への広がりのなか、共通の栽培指針を定めて無茶々園らしいみかん作りに取り組んできました。
柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむをえず農薬を使用することがあっても、一年に渡る栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。端麗な見栄えとは引き換えに、安心感と生命力のある産物を作り出していきます。
ポンカンはインド原産の柑橘で明治時代に台湾から伝わってきたといいます。いまでも東南アジアから日本にかけて広く栽培されているアジアの柑橘。みかんのように手軽に食べることができ、みかんよりも甘みの強い柑橘です。
愛媛県はそんなポンカンの生産量も日本一。無茶々園のなかでもみかんに次ぐ収穫量で、準主役です。40 年以上の栽培歴があり、近年の温暖化でますます栽培に適した気候になってきています。
生産の中心地である愛媛県西予市明浜町は、3つの太陽に恵まれているといわれています。太陽の光に、海からの照り返し、そして段々畑の白い石垣からの反射。万遍なく光が当たり、味の濃い果実が育ちます。
また、ポンカンは病害虫に強く農薬を使わなくても作りやすい品種。外観を損う一番の原因である黒点病が少ないのです。無茶々園ではカイガラムシとサビダニに気をつけるくらいで、極端なカメムシの発生時以外に化学農薬を使用することはありません。
種が入るのがたまにきずではありますが、糖度は温州みかんよりも高く、しっかりとした甘みを感じます。果汁たっぷりというよりも、一粒一粒がしっかりとして、じわっと甘みが出てくるような味わい。香りまで甘い、食べやすさと甘さが持ち味のポンカンです。
生産者紹介
-
生産者名 株式会社地域法人無茶々園 詳細
1974年に立ち上げられた「無茶々園」。環境破壊を伴わず、健康で安全な食べ物の生産を通して、真のエコロジカルライフを求める町作りを目指しています。柑橘類を中心に、その加工品に加えて、海産物の加工や野菜の栽培にも着手。最近では、ジュースを搾った後の柑橘の皮を活用したスキンケアコスメの開発・販売も手掛けています。故郷にしっかり根ざしながらも、未来に向かって様々なチャレンジを行っています。
