諸国良品

寿司の町・宮城県塩竈市。地元の寿司店で使われている焼海苔

2019/09/13

今野商店は、宮城県塩竈市で60年余りにわたり、海苔・海藻を販売している専門店です。現社長は海苔のソムリエとして、又、塩竈神社の海苔品評会の審査員でもあります。舌の肥えた寿司店からの信頼も厚く、宮城県産の美味しいのりを全国に届けています。

また、本物の日本の味を海外の方にも味わっていただきたいと、海外の寿司ブームもあり今野商店の海苔もシンガポールで販売されることになりました。

焼のり…宮城県産海苔は、親潮の栄養豊富な美しい三陸の海で育ち、1月、2月に採取されます。海から摘み取った旬の生のリを焼き上げ、香りを逃がさないうちに袋詰めしています。

焼ばらのり…海から摘み取った旬の生のリを、香りを逃がさない特殊加工で焼き上げた逸品です。塩竈市内の学校給食でも使用されており、子どもたちにも大人気です。

海藻三昧…三陸産とろろ昆布（黄）ふのリ(赤)焼ばら海苔(緑)をミックスした、添加物一切なしの海の野菜（シーベジタブル）です。特にみそ汁との相性が抜群です。

生産者紹介

生産者名　有限会社今野商店今野武雄さん詳細

今野商店は、宮城県塩竈市で60年余りにわたり、海苔・海藻を企画・販売している専門店です。「業界トップクラスの宮城の海苔・海藻をお届けしたい！」今野社長は海苔のソムリエとして、「高品質・安心・安全」な商品を吟味し、宮城県漁協（JFみやぎ）と連携しながら安定した商品供給を目指しています。平成29年度の宮城の海苔・海藻からは放射性は検出されておりません。