諸国良品
埼玉県越生の梅をお届けします。
2024/03/01
梅の産地である埼玉県越生の梅は歴史が古く、1350年頃九州の大宰府から菅原道真公にちなんで梅を植えたのが起源であると伝えられています。その地で三代目として、山口農園継いだのが山口由美さんです。「女性農業経営者」として女性ならではの気遣い、心配り、おもてなしで最高な品質の梅をお届けいたします。主な梅の生産品種は、「白加賀梅」・「べに梅」・「織姫」などです。
「べに梅」は越生固有の品種で、完熟するとフルーティーな香りで、表面に紅色がさすところから「べに梅」呼ばれています。果実は香り高く薄皮で果肉が 厚いのが特徴的です。
「白加賀梅」は主に埼玉や群馬で栽培されている品種で、「しろかが」又は「しらかが」と呼ばれています。「南高梅」に次いで日本で栽培されている梅になります。古くは江戸時代から栽培されているといわれ、花・実共に楽しめる梅として親しまれてきました。
生産者紹介
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生産者名 山口由美 詳細
埼玉県越生町にある山口農園では、梅の他に米や野菜なども生産しています。園主は三代目を継いだ山口由美さんで、それまで農協や市場出荷をしていた梅を「おごせの梅」・「山口農園の梅」など自社ブランドとして販売しました。また傷ものなどで出荷できない梅を練り梅・梅味噌などに加工して有効活用。2018年からは生梅の収穫体験や加工体験を始め、2021年には農園内に食を楽しめる「梅凛caffe」をオープンしました。
