10分でできる、スープジャー弁当のアイデア5日分

冬のお弁当づくりが楽になる「スープジャー」

何品もおかずをつくり、しっかり冷まし、彩りやバランスを考えて詰める……。そんなお弁当づくりの手間に対して、スープジャー弁当ならさっと煮たスープやあたためたごはんなどを入れるだけなので、5～10分あればあっという間に完成。朝、つくる時間と手間をぐっと抑えられます。肉や魚、野菜など、具材もたっぷり入れられるので栄養バランスが整いやすく、スープ以外にも麺類やごはんものなども、あたたかい状態で持ち運べるのが嬉しいところ。
無印良品のスープジャーはパーツが少なく、広口仕様で奥まで洗いやすいのが特長。サイズは300mLと450mLの2種類で、約6時間保温できます。価格も大きいほうでも2,000円以下と手頃なので、1つあると便利です。夏は、冷たい麺類などの持ち運びにも重宝します。

予熱をすると、保温効果がアップ

スープジャーを使う前に熱湯を少量入れてふたを閉め、1分ほど予熱しておきます。冷たいものを入れる際は、冷水で保冷を。

余熱用に入れたお湯は捨てて、あつあつにした飲食物を入れれば、保温効果が高まります。

スープジャー弁当のアイデア5日分

Day1　家にあるものでお手軽スープ「さば缶のごまスープ」

スープなら、具材の組み合わせが自由自在。わざわざ買い物に行かなくても、冷蔵庫にある食材や少しだけ残った野菜などを活用して手軽につくれます。さば缶があれば、だしいらずで旨みたっぷりのスープに。煮る時間は1～2分程度なので、忙しい朝でも楽にできます。具材たっぷりなので、付け合わせは塩おむすびでOK。

材料（1人分・スープジャー300mL分）
さば缶…1缶
水…250mL
長ねぎ（斜め薄切り）…30g（約1/3本）
しいたけ（6等分のくし切り）…1個
かぶの葉、または小松菜（小口切り）…10g（1～2本）
おろししょうが…小さじ1

A
みそ…大さじ1
すりごま…小さじ1～大さじ1/2
ごま油…小さじ1/2

つくり方
1. 鍋にさば缶（汁ごと）、水、長ねぎ、しいたけ、かぶの葉、または小松菜、おろししょうがを入れて強火にかけ、煮立ったら中火で1～2分煮る。
2. Ａを加えて混ぜ合わせ、さっと煮てスープジャーに入れる。

Day2　あつあつ簡単麺「そば屋さんのカレーうどん」

麺類をお弁当に持って行く場合はスープジャーに汁を入れて、ゆでたうどんやそばなどを別の容器に入れるのがおすすめ。食べる直前に汁と合わせれば、麺がのびにくくなります。夏場は冷たくした汁にすれば、冷やし麺が楽しめます。

材料（1人分・スープジャー300mL分）
Ａ
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1/2
水…300mL

鶏もも肉（細切り）…50g（細切り）
油揚げ（短冊切り）…1/2枚
しいたけ（薄切り）…1枚
青ねぎ（長さ3cm）…20g

カレールウ…1かけ（約20g）
『北海道産小麦のうどん』…1玉

つくり方
1. 鍋にAを入れて中火にかけ、鶏肉、油揚げ、しいたけ、青ねぎを加えて煮る。火が通ったらカレールウを加えて混ぜ合わせ、さっと煮てスープジャーに入れる。
2. 『北海道産小麦のうどん』をゆでるか電子レンジ加熱して、別の容器に入れる。

Day3　ボリュームお手軽ごはん「ミートドリア」

あたたかいごはんをスープジャーに詰め、上からソースやあんなどをかければ、手軽にどんぶりやごはんものメニューが完成。今回はレトルトのボロネーゼと溶けるチーズをかけて、ドリア風に仕上げました。もちろんカレーをかけてもOK。サラダや副菜を添えれば、バランスの良いランチに。

材料（1人分・スープジャー450mL分）
『素材の旨みひきたつパスタソース ボロネーゼ』…1袋
ごはん…200g
バター…5g
粗びき黒こしょう…適量
ピザ用チーズ…大さじ2

つくり方
1. スープジャーにあつああつにしたご飯を入れ、バター、黒こしょう加えてを混ぜる。
2. あたためた『素材の旨みひきたつパスタソース ボロネーゼ』、ピザ用チーズの順に入れる。

Day4　鍋の素を使って鍋ランチ「ごま味噌担々鍋」

ひとり分の鍋の素を活用すれば味付けの必要がなく、手軽に本格的な味が楽しめます。好みの野菜や豆腐、肉なども入れれば、食べ応えも十分。白米を別に持って行けば、シメのおじやまで味わえます。うどんや中華麺と合わせるのもおすすめです。

材料（1人分・スープジャー450mL分）
『ひとり分からつくれる鍋の素 胡麻味噌担々鍋』…1人前（1袋）
水…200mL
きくらげ（食べやすく切る）…30g
小松菜（3㎝長さに切る）…1株（40g）
れんこん（スライサーで薄切り）…30g
しゃぶしゃぶ用豚肉（食べやすい大きさ）…60g
豆腐（ひと口大）…100g

つくり方
鍋に水と『ひとり分からつくれる鍋の素 胡麻味噌担々鍋』を入れて中火にかけ、煮立ったらすべての具材を入れて煮る。火が通ったら、スープジャーに入れる。

Day5　煮込み系おかず「鮭のシチュー」

シチューをはじめ、煮込みハンバーグ、ロールキャベツ、麻婆豆腐、鶏肉のトマト煮といった、煮込み系のおかずを入れて行くのもスープジャーにはぴったりです。前日の夕飯にちょっと多めにつくっておくと、さらに時短に。あたためてからスープジャーに入れ、パンやおにぎりをプラスすれば、満足度の高いお弁当ができます。

材料（1人分・スープジャー300mL分）
生鮭（4等分に切る）…1切れ

Ａ
塩、こしょう、薄力粉…各少々

かぶ（皮をむいて、8等分のくし切り）…1個
かぶの葉（小口切り）…2本
マッシュルーム（6つ割り）…1個　
玉ねぎ（薄切り）…30g
オリーブオイル…大さじ1/2
バター…10g
薄力粉…大さじ1

B
ブイヨン（顆粒）…小さじ1/3
水…100mL
牛乳…100mL
塩、こしょう…各少々

つくり方（直径20㎝のフライパンを使用）
1. 鮭はＡで下味をつける。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①と野菜を並べて焼きつける。焼き色がついたら裏返して両面焼く。
3. バターを加え、溶けてきたら薄力粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。混ぜながらBを少しずつ加え、さらに牛乳を加え、煮立ったら塩、こしょうで味を調えて、スープジャーに入れる。

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