国産米でつくった醤油糀

地元の居酒屋さんで食べた醤油麹のだし巻き卵が美味しかったのでこちらをゆで卵につけて食べてみたらとても美味しかったです！一気にドバッと出てくるので取り扱い注意です。

鶏肉をこちらで漬け込んで焼いてみました。糀だけあって、とても柔らかく仕上がりました。味も濃すぎずちょうど良いお味です。ただ、ドバッと出がちなので、気をつけて使用しています。

何度目かのリピです。 こちらに鶏肉を漬けて唐揚げにするとプリプリな唐揚げができます。 牛肉もつけておくとお弁当に入れても柔らかい焼肉弁当になりました。