素材の旨みひきたつパスタソース　グリルいわしと３種のハーブ

おすすめのパスタ、チェレンターニに和えてみました。いわしとハーブの組み合わせは家庭ではなかなか調理しないので、味も見た目も珍しく美味しかったです。

急な来客があり、このパスタソースを温めてパスタに和えて出しました。青魚好きとして満足のお味、ハーブもいい感じでした。

こちらは、かなり個性的なハーブの風味で、もう少し説明がないと無理な人もいるかも知れないです。 フェンネル、が慣れない風味なのか 和でもイタリアンでも食したことのない風味で、香りが強烈でした。イワシを感じられず食べ進めるのを止めました。 実際に食べた人の感想や、説明書きを工夫して欲しいです。