新潟県十日町市　松乃井酒造場　「日本酒」　無濾過原酒７２０ｍｌ

酒造用に栽培された酒造好適米ではなく、私たちが毎日の食事で食べている飯用米（十日町産コシヒカリ）を、120年以上の歴史をもつ地元企業、株式会社松乃井酒造場が醸造。酒粕の漬物や山菜の炒め煮など、自然に寄り添いながら暮らす人々によって育まれた越後妻有ならではの食文化や食材と合わせると、そのおいしさがさらに引き立ちます。その風味をそのまま味わっていただけるよう、濾過せず、原酒のまま瓶詰めしました。