現地に学ぶ スリランカ たまごと野菜のクリーミーカレー
１８０ｇ（１人前）
商品番号23112505
ごろっとしたゆで卵とさやいんげん、人参などの野菜が入っています。ココナッツのまろやかな風味とかつお節の旨みが特長です。
【辛さの目安】
1辛 ★☆☆☆☆
暑い地域”スリランカ”に学んだカレー
島国で、高温多湿な気候を持つスリランカは、農産物が豊富で、野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多くあります。
そんなスリランカのカレーは、ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、夏こそ食べたくなるさらりとした口当たりが特長です。
おいしさのわけ
①炒めたまねぎなどの野菜とココナッツミルクの素材の甘みを活かしました。
②スリランカカレーでは、旨味の要素としてカツオやマグロを乾燥させた伝統的な食材「モルディブフィッシュ」が使われます。今回は、そのモルディブフィッシュの旨味を、日本のかつお節で代用しました。
③スリランカカレーに欠かせない、爽やかでスパイシーな香りのハーブ「カレーリーフ」を使用しました
※お客様のご都合による出荷後の返品・キャンセル・交換は承れません。
受取手段店舗受け取り可・コンビニ受け取り可
ごろっとしたゆで卵とさやいんげん、人参などの野菜が入っています。ココナッツのまろやかな風味とかつお節の旨みが特長です。
【辛さの目安】
1辛 ★☆☆☆☆
暑い地域”スリランカ”に学んだカレー
島国で、高温多湿な気候を持つスリランカは、農産物が豊富で、野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多くあります。
そんなスリランカのカレーは、ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、夏こそ食べたくなるさらりとした口当たりが特長です。
おいしさのわけ
①炒めたまねぎなどの野菜とココナッツミルクの素材の甘みを活かしました。
②スリランカカレーでは、旨味の要素としてカツオやマグロを乾燥させた伝統的な食材「モルディブフィッシュ」が使われます。今回は、そのモルディブフィッシュの旨味を、日本のかつお節で代用しました。
③スリランカカレーに欠かせない、爽やかでスパイシーな香りのハーブ「カレーリーフ」を使用しました
※お客様のご都合による出荷後の返品・キャンセル・交換は承れません。
受取手段店舗受け取り可・コンビニ受け取り可
レビュー（29件）
はる2026/06/14
中途半端な味わい
無印のカレーは常備しています。経済的な側面から350円商品までが購入の基本。そのラインでもお店で提供されるものに遜色ない美味しさのものが多いなか、こちらに関しては何というか、何と言って良いのかわからない中途半端な味わいでした。実のところ“レトルトでの卵”というところには、購入時も不安はあったのですが、卵が好きだし、思い切って購入したわけです。強いて言えば「ボヤけた味」かと思いました。
マサル2026/06/12
卵が丸ごと入って満足感あり
辛くないからお子ちゃまでもいける！
卵が丸ごと1個入っているので、満足感あります。タンパク質も摂れます。
辛くないのでお子様でもいけます！
私はちょっと辛い方が好きなので星4つで。
Dog2026/06/11
食べやすい
大きな卵、たくさんの野菜が入っていて満足感のあるカレーでした。辛さはほとんど無くココナッツの味も良く、まろやかで食べやすいカレーでした。
はる2026/06/14
中途半端な味わい
無印のカレーは常備しています。経済的な側面から350円商品までが購入の基本。そのラインでもお店で提供されるものに遜色ない美味しさのものが多いなか、こちらに関しては何というか、何と言って良いのかわからない中途半端な味わいでした。実のところ“レトルトでの卵”というところには、購入時も不安はあったのですが、卵が好きだし、思い切って購入したわけです。強いて言えば「ボヤけた味」かと思いました。
マサル2026/06/12
卵が丸ごと入って満足感あり
辛くないからお子ちゃまでもいける！
卵が丸ごと1個入っているので、満足感あります。タンパク質も摂れます。
辛くないのでお子様でもいけます！
私はちょっと辛い方が好きなので星4つで。
Dog2026/06/11
食べやすい
大きな卵、たくさんの野菜が入っていて満足感のあるカレーでした。辛さはほとんど無くココナッツの味も良く、まろやかで食べやすいカレーでした。
スタッフが試食しました
夏こそ食べたくなるさらりとした口当たり
スリランカのカレーは、油控えめな調理方法が多いのが特長です。また、野菜やココナッツミルクなど素材の甘みを生かしてつくるため、砂糖を加えず仕上げることもできます。そこで今回は、調理の際に油・小麦粉・甘みのベースとなる砂糖を使用せず、軽い口当たりのカレーに仕上げました。※アレルギー情報は「商品表示情報」をご確認ください。
具材に合わせたスパイスの使い分け
肉のカレーには、コリアンダー、カルダモン、クミンなどのスパイスを焙煎し、肉の旨みに負けない力強い香りを引き出しました。一方で、野菜のカレーには焙煎せず、本来の繊細な風味を生かしたスパイスを使用しています。
スリランカカレーに欠かせないハーブを使用
スリランカカレーに欠かせない、爽やかでスパイシーな香りのハーブ「カレーリーフ」を使用しました。カレーリーフを使用することで、奥行のある風味に仕上げています。
