手軽につくって楽しめる、
本格的なパスタとパスタソースを揃えました。
本格的なパスタとパスタソースを揃えました。
くらしに合わせて楽しめる調理スタイル
あえるだけ
調理時間：0分
茹でたパスタに直接かけるだけ。
火も電子レンジも使わず手軽に食べられます。
あたためるだけ
調理時間：約5分
袋のまま湯煎もしくは、容器に移して電子レンジであたためるだけ。
煮込むだけ
調理時間：約10分
お鍋ひとつでパスタと一緒に煮込むだけ。好みの具材を加えてアレンジも楽しめます。
手づくりキット
調理時間：約30分
ソースがセットになった手づくりキット。具材を用意するだけで本格パスタを楽しめます。
冬の食卓をあたたかく
季節限定のパスタソース
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具材の旨みがひきたつパスタソース
トマト・ミート系
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トマト・ミート系におすすめのパスタ
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濃厚でコクのあるパスタソース
チーズ・クリーム系
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チーズ・クリーム系におすすめのパスタ
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素材を生かしたパスタソース
オイル・魚介系
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オイル・魚介系におすすめのパスタ
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お鍋ひとつで煮込むだけ
スープパスタ
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スープパスタにおすすめのパスタ
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パスタを種類から選ぶ
おいしいパスタの食べ方
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パスタとソースの相性マップ
パスタ本来のおいしさを追求しました
イタリアの家庭に赴き、パスタづくりを一から学ぶ
小麦の個性に合わせてパスタのつくり方も変える知恵と工夫。そんなイタリアの家庭に学んだパスタを開発しました。
パスタ本来の味をひきたたせる小麦を使用
旨みの強いデュラム小麦を使用し、磨き切らない小麦本来の風味を残した方法で製粉しました。
誰でも、簡単に、アルデンテ食感を
仕事の合間や子育て中のママなど、忙しいときでも簡単に、お店のような食感を再現できるパスタです。
おいしいパスタの食べ方
リガトーニ × ボロネーゼ
材料
（1人前）
塩
10g
水
1L
オリーブオイル
大さじ1
パスタ
100g
素材の旨みひきたつパスタソース ボロネーゼ（1人前）
1.お湯をわかす
1.
大きめの鍋に水1Lを入れ、沸騰させる。沸騰したら塩10gを加え、中火にする。
ポイント
パスタに塩味をつけることで、ソースと一体感のある味に。
2.パスタを茹でる
2.
パスタを鍋に入れ軽くかき混ぜ、泡がポコポコと出ている程度に火を弱める。2～3分ごとに1回、軽くかき混ぜながら11分茹でる。
※
パスタの種類で茹で時間は異なります。
3.お湯を切る
3.
ザルにあけ、しっかりお湯を切ってボウルに移す。オリーブオイル大さじ1をまわしかけて、軽くあえる。
ポイント
オリーブオイルをあえると、時間が経ってものびにくい。
4.ソースをあえて完成
4.
湯煎しておいたソースをかけてあえ、お皿に盛り付けて完成。
ポイント
お皿をレンジで軽く温めると、できたてのおいしさが長持ち。（600W 30秒程度）
ショートパスタはのびにくく、無印良品のパスタは食感が残るのが特長です。もし残ったら冷蔵庫へ入れておけばアルデンテを保ちやすく、おいしく食べられます。
パスタをおいしく食べる、おすすめアイテム
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開発スタッフの現地レポート
長靴に例えられるイタリアは南北に長い地形をしており、気候も大きく違います。それゆえ、パスタで使われる小麦の特長も土地ごとに異なり、合わせるソースに使う素材も異なるということが分かりました。
北部では乳製品やお肉を使った保存食が発達し、料理も少し濃いめの味付けです。三方を海で囲まれた南部は、乾燥してあたたかいのでトマトや魚介が良く採れ、それらを生かした料理が多くありました。
その土地のものをおいしく食べる郷土の知恵と工夫は、私たちの商品の開発のヒントとなりました。ひと口に「パスタ」といっても、そこには無限の楽しみ方があります。
北部では乳製品やお肉を使った保存食が発達し、料理も少し濃いめの味付けです。三方を海で囲まれた南部は、乾燥してあたたかいのでトマトや魚介が良く採れ、それらを生かした料理が多くありました。
その土地のものをおいしく食べる郷土の知恵と工夫は、私たちの商品の開発のヒントとなりました。ひと口に「パスタ」といっても、そこには無限の楽しみ方があります。
