【所沢西武】2026年まで12日！ブルターニュの恵み！ガレットブルトンヌ！

こんにちは！
無印良品所沢西武でございます。

毎日投稿20日目！

無印良品の人気商品の一つ『世界のお菓子』シリーズですが、新たに『ガレットブルトンヌ』が仲間入りしました！
しかも季節限定ではなく、通年販売を予定している商品です。おすすめのコーヒーのペアリングと合わせてご紹介致します。
是非この機会にチェックしてみて下さい。

『ガレットブルトンヌとは？』
フランスのブルターニュ地方の伝統菓子です。
「ガレット＝丸い」
「ブルトンヌ＝ブルターニュ地方の」
を意味し、太陽を模して作られたといわれています。表面に描かれた模様は、降り注ぐ光を表現しており、ひとつひとつ手作業で模様を付けてから焼き上げています。

ドリュール（溶き卵）を塗ることで、焼き上がりの表面にツヤが出ます。

ドリュールを塗った後フォークを使って3本線を付けます。

●世界のお菓子　ガレットブルトンヌ
消費税込 290円

☑️食感のこだわり
豊かな風味と口溶けのよい食感が特長の、フランス産の小麦を使用しました。バターとマーガリンの配合を調節することで、ガレットブルトンヌの特長である
"ザクっホロっ"とした食感に仕上げました。

☑️味わいについて
バニラペーストを加えることで味わいに奥行きを出しています。また、ほんのり塩をきかせて、バターやバニラの風味があと引くように仕上げました。

☑️おすすめのペアリング:ミディアムテイスト
ミディアムテイストの爽やかな酸味が、バターやバニラの、コクのある味わいを引き立てます。
 
●世界のお菓子　ショコラガレットブルトンヌ
消費税込 290円

☑️食感のこだわり
チョコレートの味わいを引き立たせつつ、食感が引き締まりすぎないようにするために、
薄力粉と強力粉をブレンドすることで"ザクっホロっ"とした食感に仕上げました。

☑️味わいについて
クーベルチョコレート（※）を練り込んで焼き上げることで、濃厚な味わいに仕上げました。ココアパウダーを加えただけでは表現できない奥行きのある味わいです。
さらに、ほんのりと塩をきかせることで、チョコレートのコクと甘みを引き立たせました。
濃厚でありながら甘すぎず、「もう一つ」と手が伸びるおいしさに仕上げています。

（※）総カカオ固形分35%以上、ココアバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、ココアバター以外の代用油脂は5%未満であるという厳密な規定をクリアしたチョコレートです。カカオ分が多いことで濃厚な味わいが特長です。

☑️おすすめのペアリング:冬ブレンド
深煎りで苦みがありつつも華やかな香りが特長の冬ブレンドが、濃厚なチョコレートの味わいを引き立たせます。
 
いかがでしたか？

ブルターニュ地方で古くから愛されてきた厚焼きクッキー『ガレットブルトンヌ』"ザクっホロっ"とした食感とバターの香りと卵の優しい甘さが絶妙で一度食べたらリピート間違いなしの商品です。
是非ブルターニュの恵みを感じてみて下さいね。

皆様のご来店を所沢西武スタッフ一同心よりお待ちしております。