【ガーデンパーク和歌山】手づくりキット　カオマンガイ(タイの鶏炊き込みごはん)｜きょうのごはん

　タイを旅行したときに、とりこになったカオマンガイ。
鶏もも肉とお米2合を用意して炊飯器で炊きこむだけで、自宅でおいしくかんたんに食べられるので我が家ではリピート品のひとつです。
野菜や香菜を添えるのも良いし、辛めのつけだれは好みで調整できるのもうれしい。
ごはんの素が現地を思い出すような本格的な味わいで、パクパクとお米がすすむ、夏にピッタリな一品です。
 
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