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【イオンモール大高】スタッフの気まぐれパスタアレンジ|秋鮭の中骨水煮

【イオンモール大高】パスタアレンジ

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2021/05/08

こんにちは。無印良品イオンモール大高です。

パスタが大好きなスタッフが、無印良品の缶詰を使ってアレンジパスタを作ります。
第5弾は秋鮭の中骨水煮です。
 
【イオンモール大高】パスタアレンジ

今回使用する缶詰には、スモークサーモンやフィレを作る工程で、三枚におろされた骨部分と残っている身の部分が使われています。

まずは中身を確認。
 
【イオンモール大高】パスタアレンジ

鮭のいい香りがほのかにします。
ゴロゴロと大きな身が入っています。

一口食べてみます。
骨が見た目よりも柔らかく、食感がいいです。
鮭の身というよりは「骨」を食べている感じがします。
水煮の汁も含め、全体的に脂がのっている印象です。


今回は、秋鮭とレモンのクリームパスタにしてみました。

使うのはこちらの材料です。
 
【イオンモール大高】パスタアレンジ

・秋鮭の中骨水煮缶
・パスタ      
・レモン    
・小松菜  
・エリンギ      
・生クリーム
・オリーブオイル 
 
 
【イオンモール大高】パスタアレンジ
    
今回は濃厚なソースによくからむように、「ブカティーニ」という
中が空洞になっている麺を使用しました。

鮭をよくほぐして入れると、中骨もあまり気にならず食べられます。
鮭のうまみとレモンの酸味が合わさって美味しかったです。


下処理がしてあるので、そのままお使いいただけるのも便利なところです。
時短にもつながりますね。
ぜひ参考にしてみて下さい。


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最後までご覧いただきありがとうございました。


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