【イオンモール大高】みそトマトクリームパスタ｜スタッフの気まぐれパスタアレンジ

こんにちは。無印良品イオンモール大高です。

パスタが大好きなスタッフが無印良品のいろいろな商品をパスタにアレンジするこの企画ですが、今回は4種野菜のみそブロススープと、新商品のカットトマトを使ったアレンジをご紹介します。



 

「食べるスープ」シリーズはその名の通り、具だくさんで食べ応えのあるスープです。
フリーズドライになっているので、お湯を注ぐだけで簡単にできあがるのが特長です。

 

パプリカの赤が映えて彩のいい見た目をしています。
みそ感はそこまで強くないので、あっさりしていて飲みやすいです。
野菜の味がよく感じられます。



 


こちらは新商品のカットトマトです。
ジュース漬けにされていることもあって、少しとろみがありトマトの甘みも感じられます。
酸味は生のトマトよりは強くないので、色々な料理に使いやすそうです。
また、カットされたトマトは皮がむいてあるので食感がなめらかです。


今回はこちらの２種類の商品を組み合わせて、パスタを作ってみようと思います。


使う材料はこちらです。

 

・4種野菜のみそブロススープ
・カットトマト
・パスタ（今回はフェットチーネを使用しています）
・玉ねぎ
・にんにく
・牛乳
・オリーブオイル





［作り方］

1.オリーブオイルをひき、にんにくの香りをオイルに移します。

2.玉ねぎに弱火で火を入れます。

3.カットトマトを入れじっくり煮詰めます。

4.牛乳と4種野菜のみそクリームスープを入れ、よく溶かします。

5.茹で上がったパスタを入れ、ソースとよくからめます。


 

トマトのなめらかさと、具材の食感のコントラストがあって食べ飽きません。
スープにもともと野菜の旨みがつまっているので、調味料を入れなくても奥行きのある味になりました。
トマトにしっかり火を入れて酸味をとばすと、甘みが強くなってとても食べやすくなります。


少し手間はかかりますが、ぜひ参考にしてみてください。




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最後までご覧いただきありがとうございました。





イオンモール大高