ラザウォーク甲斐双葉
【ラザウォーク甲斐双葉】国産果実のお菓子
2025/06/13
こんにちは。無印良品ラザウォーク甲斐双葉です。
本日は、果実を余すことなく使用した、国産果実のお菓子を三種類ご紹介いたします。
国産果実のおいしさをひきだした 『ドライフルーツ』
真空窯を使用し、熱をかけずに低温でじっくりとシロップを浸み込ませて素材本来の風味を生かしました。
瀬戸内レモン、清美オレンジ、はっさくの三種類がございます。
『ドライフルーツ 瀬戸内レモン』
レモンのさっぱりとした酸味とほどよい苦みを生かしたドライフルーツです。
ドライフルーツの製造工程で出る端材を使用した『フルーツ寒天もち』
ドライフルーツを作る工程ではじかれるフルーツの端の部分をミンチ状にして、もち粉と寒天を入れた生地に練り込みました。
また、ドライフルーツを漬ける際に使われたフルーツの甘みのあるシロップも一部は廃棄せずに使用しています。
清美オレンジ、レモン、はっさくの三種類がございます。
『フルーツ寒天もち 清美オレンジ』
清美オレンジの果実感ともっちりとした食感が特長の寒天もちです。
果汁を絞ったあとの果皮でつくる『ソルティピールチップ』
フライヤーの中を真空状態にし、低温で効率よくフライさせることで、素材の色を生かしながらサクッとした食感に仕上がります。果皮の酸味やほろ苦さをいかすために、塩をまぶしてシンプルな味わいに仕立てました。
瀬戸内レモン、愛媛なつみかん、土佐文旦の三種類がございます。
どの商品も果物を余すことなく使用し、素材に合わせた製法でそれぞれ仕上げており、フルーツ本来の爽やかな風味を楽しめる商品となっております。
ぜひご賞味くださいませ。ご来店お待ちしております。
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ラザウォーク甲斐双葉では、定期的におたよりを通して、スタッフのおすすめ商品をお伝えしています。
ぜひ店舗をフォローして無印良品ラザウォーク甲斐双葉からのおたよりをお楽しみください。
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無印良品ラザウォーク甲斐双葉
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国産果実のおいしさをひきだした 『ドライフルーツ』
真空窯を使用し、熱をかけずに低温でじっくりとシロップを浸み込ませて素材本来の風味を生かしました。
レモンのさっぱりとした酸味とほどよい苦みを生かしたドライフルーツです。
ドライフルーツの製造工程で出る端材を使用した『フルーツ寒天もち』
ドライフルーツを作る工程ではじかれるフルーツの端の部分をミンチ状にして、もち粉と寒天を入れた生地に練り込みました。
また、ドライフルーツを漬ける際に使われたフルーツの甘みのあるシロップも一部は廃棄せずに使用しています。
清美オレンジの果実感ともっちりとした食感が特長の寒天もちです。
果汁を絞ったあとの果皮でつくる『ソルティピールチップ』
フライヤーの中を真空状態にし、低温で効率よくフライさせることで、素材の色を生かしながらサクッとした食感に仕上がります。果皮の酸味やほろ苦さをいかすために、塩をまぶしてシンプルな味わいに仕立てました。
どの商品も果物を余すことなく使用し、素材に合わせた製法でそれぞれ仕上げており、フルーツ本来の爽やかな風味を楽しめる商品となっております。
ぜひご賞味くださいませ。ご来店お待ちしております。
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