【アピタ阿久比】ひとり分からつくれる鍋の素 バターチキンカレーで作る肉じゃが

こんにちは、アピタ阿久比です。

急に寒くなりました！

お鍋始めていますか。

無印良品にも様々な味の鍋の素、入荷しています。
 
今回は、「ひとり分からつくれる鍋の素 バターチキンカレー」でつくる肉じゃがをご紹介。

バターチキンは、トマトにカシューナッツを合わせてコクを出し、数種類のスパイスをきかせて仕上げた鍋の素です。

インドのバターチキンカレーをお手本にしています。

ひとり分からつくれる鍋の素 バターチキンカレー　消費税込350円
 
<材料>
・ひとり分からつくれる鍋の素 バターチキンカレー・・・1袋（一人前分）
・水・・・100ｍｌ
・牛乳・・・100ｍｌ
・鶏もも肉・・・150ｇ
・じゃがいも中・・・3～4個
・にんじん・・・・1/2個
・玉ねぎ・・・1/2個
・冷凍枝豆・・・お好みで
 
①鶏もも肉を一口大に切る。じゃがいもを8等分に切り、にんじんを乱切り、玉ねぎをくし切りにする。

②鍋に油（分量外）を入れ、①をいれて全体に油がまわるように炒め、水を入れる。

③落とし蓋をして、中火で8分ほど加熱する。※水が少ないので焦げに注意。

④じゃがいもにすっと竹串などが通ったら、牛乳に鍋の素を溶かしておき鍋に加え、8分ほど加熱。

※こちらも焦げやすいので混ぜながら様子をみる。

⑤水分がなくなったら盛りつけて、解凍しておいた枝豆をのせて、」できがり。
 
牛乳で煮るの？！と思うかもしれませんが、臭みはなく、お気づきの通り使っているのはカレーの具材と同じなので相性ばっちり。

辛くないのでお子様も召し上がっていただけます。

いつもの肉じゃがに飽きたら、ちょっとひねったバターチキンカレー味。

ぜひお試しください。




最後まで読んでいただいてありがとうございました。

無印良品　アピタ阿久比