【イオンモール各務原】ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ）

こんにちは。
無印良品イオンモール各務原です。

雨が続いて外出が億劫に感じていた休日
千葉県の義母よりたくさんの野菜が届きました。
 
採れたての新鮮な野菜から元気を貰おうと
蒸し暑さを吹き飛ばす、爽やかでスパイシーなラープをつくることにしました。
 

調理時間の目安はなんと10分
10分で本格的なタイ料理が食べられるとなれば、重たい腰も上がります。

1袋で2人前のラープが作れます。
キットの内容は、ラープソース、かやく、ラープパウダーの3種類です。

用意する材料

豚ひき肉200g
玉ねぎ　中1/4個（50g）
小ねぎ　3本（15g）
水　大さじ4（60ml）
ごはん　お茶碗2杯分

玉ねぎは薄切り、小ねぎは小口切りにします。
 
豚ひき肉を買いに行くにはあいにくの雨模様だったので
代わりに大豆ミートひき肉タイプをつかいます。
こんな時の為に、大豆ミートはストックしておくと助かります。
 
ひき肉を使う要領で、そのまま調理につかえます。
フライパンを中火で熱し、ひき肉と水60mlを入れ水気がなくなるまで炒めます。
 
ボウルに炒めたひき肉と玉ねぎ、小ねぎ
そしてラープソース、かやくを入れてよく混ぜます。
 
さらにラープパウダーを加えて混ぜ、ごはんと一緒に盛り付けます。
 
本当に10分でできました。
仕上げにミントをトッピングするのがおすすめですが、
ミントの代わりにバジルをつかいました。
バジルもよく合います。
 
香辛料がたっぷり入っていて、とってもスパイシーです。
辛いものが苦手な方や、小さなお子さまにはおすすめできませんが

タイ料理や、スパイシーなものが大好きな方にとてもおすすめです。
ご自宅にある材料でパパっと10分でつくれることも魅力的です。

夏にぴったりのラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ）
是非、お試しください。

無印良品イオンモール各務原