【イオンモール各務原】房どれミニトマトの手作りマフィン

こんにちは。無印良品 イオンモール各務原です。
 
7月の土日限定販売の三重県産無選別 房どれミニトマト。
7月24日（土）25日（日）が今シーズン、さいごの販売です。
 
当店のスタッフがランチに持ってきていた、房どれミニトマトを使った手作りマフィンがとても美味しそうで写真を拝借しました。
 
お食事系のマフィン生地に刻んだ玉ねぎを練り込み、クリームチーズを真ん中に入れて、上に房どれミニトマトとお庭で採れたバジルを乗せて焼き上げたそう。
 
焼いたバジルはパリパリに崩して、食べる前に、生のバジルも飾ったら、彩りも綺麗な、房どれミニトマトマフィンの完成です。
   
甘い房どれミニトマトがマフィンに良く合うそうです。
 マフィンの生地の配合はマフィンの本を見ながら,、甘くなくアレンジしたそうで詳しい分量が分からずごめんなさい。
 
生地に刻んだ房どれミニトマトを入れたり、黒胡椒やベーコンを入れても美味しそう！
 
ぜひ、お好みのマフィンレシピに、房どれミニトマトを乗せて焼いてみて下さい。
 
甘くて酸味の少ないフルーツのような味わいのミニトマトは、そのまま食べてもお料理に使っても美味しいです。
ぜひ、この機会にお買い求めください。
 
無印良品 イオンモール各務原