【ホテルメトロポリタン鎌倉】暑い地域に学んだ『スリランカカレー』をみんなで試食。｜私たちの大好きな無印のカレー

みなさまこんにちは。
MUJIcom ホテルメトロポリタン鎌倉、食品担当です。


先日、無印良品のレトルトカレー45種類が六本木ヒルズ大屋根プラザに大集合し
辛さや素材など、さまざまな切り口からお気に入りのカレーを見つけられる体験型イベントが行われました。

ご参加いただいたみなさまありがとうございました。


期間中MUJIcom ホテルメトロポリタン鎌倉では、
暑い夏に向け、みなさまに暑い地域に学んだカレーをご紹介したくて、
Cafe&Meal MUJI のスタッフと合同で試食会を行ました。

試食内容は、
今年新しく登場した「スリランカのカレー」３種類。

【１辛】現地に学ぶ　スリランカ　たまごと野菜のクリーミーカレー
【4辛】現地に学ぶ　スリランカ　豚肉とタマリンドのスパイシーカレー
【5辛】現地に学ぶ　スリランカ　ココナッツと青唐辛子のチキンカレー



暑い地域”スリランカ”に学んだカレーは、
ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、夏こそ食べたくなるさらりとした口当たりが特長です。

 

スリランカの食卓の基本は「ライス・アンド・カリー」と呼ばれる形式で
中央にごはんを盛り、その周りを囲むように数種類のカレーや和物を添え、
それらを少しずつ混ぜ合わせ、味の重なりや変化を楽しみながらいただくそうです。


この度のスタッフの試食会もスリランカスタイルで
気になるカレーを同じごはんにかけて食べてもらいました。

 

まずは
【１辛】現地に学ぶ　スリランカ　たまごと野菜のクリーミーカレー


ごろっとしたゆで卵とさやいんげん、人参などの野菜が入っています。ココナッツのまろやかな風味とかつお節の旨みが特長です。

 

感想はこちら
・辛くないので食べやすい。
・とてもクリーミーで子供にも食べさせたい。
・野菜の旨みがしっかり感じられる。
・卵がドーンと一個入っているのがいい。

こちらは【１辛】ほんのりスパイスが香り、辛味は少なく爽やかさを感じます。
辛いカレーの調和や口直しにも良さそうです。



次に
【4辛】現地に学ぶ　スリランカ　豚肉とタマリンドのスパイシーカレー


コリアンダーやカルダモンなどのスパイスを焙煎して香りを立たせました。豚肉の旨みとタマリンドのやわらかい酸味が特長です。

 

感想はこちら
・辛さの中に甘みがあるので食べやすい。
・タマリンドの甘みが良い。
・サラサラしているのでご飯と混ぜて食べるといい。
・美味しい！好みです。

期待通りのスパイス感。その中の、玉ねぎやタマリンドの甘味、旨みが
やみつきになった一品でした。



最後は、
【5辛】現地に学ぶ　スリランカ　ココナッツと青唐辛子のチキンカレー


クミンやコリアンダーなどのスパイスを焙煎して香りを立たせました。ココナッツのまろやかな風味と青唐辛子の爽やかな風味が特長です。

 

感想はこちら
・青唐辛子が好きだから、これは美味しい。
・辛い！でもまた食べたくなる味。
・スパイスが爽やか。
・5辛だけどココナッツがまろやかにしているので食べることができた。
・これが一番好み。

やはり辛さは一番感じるようです。辛いのがお好きな方にオススメですが、
全部は食べられなくても、少しづつみんなとシェアして食べるとよさそうです。


今回試食したメンバーの中で一番人気だったのは、

【5辛】現地に学ぶ　スリランカ　ココナッツと青唐辛子のチキンカレー
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550723112529

そして、暑い夏にオススメのカレーは

【0辛】素材を生かした　辛くない　グリーンカレー
【5辛】素材を生かしたカレー　グリーン

でした。
暑くなると、とろみの少ないサラサラとしたスパイスカレーがオススメのようです。

辛くないグリーンカレーは、辛さを感じる唐辛子を使わずにココナッツミルクにハーブの香りをきかせて仕上げてあります。
辛いのが苦手でも、グリーンカレーは食べていただきたいという気持ちが込められています。



無印良品のカレーは現在４５種類。

 
暑い夏に向けて、
いつものカレーに加えて、新しいお味にも挑戦してみていただきたいです。

 

 週末は試食会を開催しています。

みなさまとお話しができることを
スタッフ一同、楽しみにお待ちしております。

 

MUJIcom ホテルメトロポリタン鎌倉



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