【MUJIcom鎌倉】チョコレートサラミに想いを乗せて

 
立春が過ぎ、暦の上では春を迎えましたね。
我が家の球根達も緑のツノが出てきました。


さて本日は、バレンタインデーにちなんで簡単に作れるチョコレートサラミのレシピをお届け致します。
 


 

材料
・チョコレート　100g
・生クリーム　60ml
・レーズンヨーグルトチョコ入りドライフルーツ&ナッツ　30g
・マシュマロ　30g
・スティック切れ端干し芋　20g
 



 

作り方
チョコレートを刻みボウルへ。
（今回チョコがけいちご　も少し入れてみました。）
 


 

鍋に生クリームを入れ沸騰直前で火を止める。
チョコレートのボウルへ注ぎ溶かす。


 

溶けきらなかったら少し湯煎しましょう。


 


細かく刻んだ干し芋、ナッツ、ドライフルーツを入れ混ぜます。
チョコレートが少し固まってきたら

   

 

ラップを2枚敷いた上に乗せ、端をキュッと絞ったら冷凍庫へ。
 
途中10分程したら1度取り出して、形を整えます。1時間ほど寝かせたら完成です。


 

粉糖を振りかけ

 

カットしたら完成です。
生キャラメルのように、しっとり。
ナッツやマシュマロなど入っているので、チョコレートが苦手な息子も美味しいと食べていました。
 

   

先日のウジさんのバレンタインの想い出話を読んでいて、心が暖かくなり私も昔々の自分のバレンタインデーを思い出しました。
 
小学生の頃に何年も好きだった彼に、チョコレートと当時頑張って編んだマフラーを持って彼の家へ。
でも、どうしてもインターホンが押せず寒空の中ただ行ったり来たりするだけ。
結局直接渡せずにポストへ入れて逃げ帰ってしまいました。
 
進学して歳を重ねても彼との恋は実らなかったけれど、いま思い出しても甘酸っぱく忘れられないものです。
（真面目な彼はきちんと一か月後にお返しをくれました。機会がありましたら、またおたよりでお話させてください。）
 
子供達がこれからそんな経験をしていくのかな、と思うと羨ましくもあり胸が熱くなります。
 
皆さまも素敵な1日となりますように。
 
 
水曜日のおたより　　ササ