【LICOPA鶴見】スリランカのカレー

みなさん、こんにちは。 

無印良品LICOPA鶴見です。 

LICOPA鶴見では、6月6日．7日にカレーの試食会を行います。 

そこで皆さんに召し上がっていただけるカレーの紹介をいたします。 

「たまごと野菜のクリーミーカレー」　税込３５０円　１辛 

「豚肉とタマリンドのスパイシーカレー」　税込３５０円　４辛 

「ココナッツと青唐辛子のチキンカレー」　税込３５０円　５辛 

スリランカのカレーは、焙煎したスパイスやカレーリーフ、ココナッツなどを使い、軽やかでありながら奥行きのある味わいが特徴です。 

現地では、野菜や肉などひとつの食材を主役にして個別に調理することが多く、素材ごとにスパイスやココナッツミルクの使い方を変えています。  

商品開発にあたり、担当者が大切にしたのは第一印象でした。
 

さらなる研究を重ね、作ることになったのはこの３つのカレーです。 
 

共通の軸は、ココナッツミルク、カレーリーフそして具材に応じたスパイスの使い分けです。 
 

 試食会では、当店で人気な「豚肉とタマリンドのスパイシーカレー」をご試食いただけます。 
 

油を使わず仕上げた、スパイスが引き立つ軽やかな現地の味わいをお楽しみ下さい。 

試食会の詳細におきましては、下記の関連記事よりご確認ください。 

人気の商品のため、一部在庫切れになってしまう場合がございます。ご了承ください。 

無印良品LICOPA鶴見へのご来店を心よりお待ちしております。 

最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 

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