こんにちは。
無印良品シーナシーナ尾張旭です。
試食会のお知らせです。
みなさんは、
無印良品のカレーを何種類食べたことがありますか。
種類が多くて選べない、いつも同じものを選んでしまう、どんな味か想像できなくて挑戦できずにいる、という方も多いのではないでしょうか。
無印良品のカレーは、本場のカレー文化を学び、現地ならではのスパイスや調理方法を生かしたものが多く、手軽に異国体験ができます。
今週末の試食は、『暑い地域に学ぶカレー』をテーマにした試食会になっており、カレー2種の食べ比べを予定しています。
今回のおたよりでは、試食実施予定のカレーをご紹介します。
まずは、現地に学ぶスリランカカレーです。
スリランカで学んだ調理方法を生かし、ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの香りを楽しめるカレーです。
油・小麦粉・砂糖を使わず、暑い時期でも食べやすい軽やかな味わいに仕上げました。
また、スリランカカレーに欠かせないカレーリーフを使用し、奥行きのある風味を楽しめます。
次に、バターチキンカレーです。
ギーというバターオイルとカシュ―ナッツペーストを使い、まろやかでコクのある味わいの人気のバターチキンカレーです。
インドのバターチキンカレーに使われているスモーキーで香り高いビッグカルダモンと、カスリメティの香りがトマトの程よい酸味と旨みを引き立てています。
最後に、グリーンカレーです。
青唐辛子の辛さとレモングラスやスイートバジルなど6種類のハーブの風味、ココナッツミルクのコクが特長のタイカレーです。
現地の味をお手本に、鶏肉と筍、ふくろたけを入れて仕上げました。
「クラチャイ」という生姜とみょうがを合わせたような独特な香りとほろ苦さが特長のタイの生姜を入れることで、ハーブ全体の香りをたたせています。
ハーブのさわやかな香りとココナッツミルクの濃厚な甘さがよく合います。
【日時】
6/6(土)、6/7(日)
各日14時半頃~(なくなり次第終了)
※状況により開始時刻が前後する場合がございます。
【場所】
無印良品シーナシーナ尾張旭店内(食品売り場にて実施予定)
【内容】
6/6(土)
素材を生かしたカレー バターチキン(2辛)
現地に学ぶ スリランカ ココナッツと青唐辛子のチキンカレー(5辛)
6/7(日)
現地に学ぶ スリランカ 豚肉とタマリンドのスパイシーカレー(4辛)
素材を生かしたカレー グリーン(5辛)
※試食会の内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。
最後までご覧いただきありがとうございました。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
無印良品 シーナシーナ尾張旭