【グランツリー武蔵小杉】無印良品のナンでつくる！揚げない焼きカレーパン簡単レシピ

こんにちは、グランツリー武蔵小杉です。

「揚げないのに、外はサクッ、中はジューシー。」

そんな理想のカレーパンを、無印良品の「フライパンでつくる ナン」と「りんごと炒め玉ねぎのカレールー」で手軽に実現してみました。

パン作り初心者でも挑戦しやすく、オーブンで焼くだけで焼きカレーパンが完成！
しかも、揚げないからヘルシー。お子さまにも人気の甘めのカレーで、朝ごはんやおやつにもぴったりです。

手作りならではの素朴なおいしさと、焼きたての香ばしさをぜひお楽しみください。

【材料】
フライパンでつくる ナン … 1袋
辛くない りんごと炒め玉ねぎのカレールー … 50g
豚ひき肉 … 250g
玉ねぎ … 1/2個（粗みじん切り）
じゃがいも … 小2個（小さめの角切り）
コーン … 50g
水 … 200ml
卵 … 1個（溶き卵用）
パン粉 … 適量
オリーブオイル … 適量（パン粉用）

【作り方】

【カレー餡を作る】
1．フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
2．肉の色が変わったらじゃがいもと水を加え、フタをして中火で約10分煮る。
3．水分が1/4程度に減ったら、カレールーとコーンを加えてよく混ぜる。
4．火を止め、バットなどに移して冷ます。
※冷やすことで具がほどよくまとまります。柔らかすぎる場合はパン粉を少量ずつ加えて調整。

【生地を用意する】
5．ナンの生地はパッケージ通りにこねる。
6．10等分して丸め、ラップをかけて10分ほど休ませる（乾燥防止）

【包んで焼く】
7．打ち粉をしながら生地を広げ、冷ましたカレー餡を包んでとじる。

8．パン粉にオリーブオイルを加えて混ぜ、パン粉がしっとりする程度にする。
9．包んだ生地の表面に溶き卵を塗り、オイル入りパン粉をまぶす。

10．クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで15〜20分焼く。
※表面にしっかり焼き色がついたら完成！

おうちで作る焼きカレーパンは、思ったよりずっと簡単です！
無印良品のナンとカレールーを使えば、生地づくりも具材作りも手間いらずで、しっかり美味しく仕上がります。

冷めても美味しいので、お弁当や差し入れにもおすすめです。
忙しい日の「作りおきおやつ」にもぴったりです。

スパイシーで辛いカレーパンがお好みの方は
スパイスの香りひきたつカレールーでもぜひ作ってみてくださいね。

ぜひ、焼きたてアツアツのカレーパンを頬ばって、ちょっと特別な日常を味わってみてくださいね。